Składniki:
Ziemniaki
4 sztuki
Knorr Ekspresowy Żurek
1 opakowanie
Marchewka
1 sztuka
Wędzony boczek w plastrach
4 plastry
Jajka ugotowane na twardo
2 sztuki
Natka pietruszki
1 sztuka
Majeranek
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj komponenty do żurku wielkanocnego. Pokrój ziemniaki i marchewkę na plastry i ugotuj w gotującej wodzie.
Krok 2
Sporządź Żurek Knorr zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 3
Dopraw żurek świąteczny majerankiem do smaku.
Krok 4
Pokrój boczek i wrzuć do żurku razem z przygotowanymi ziemniakami i marchewką. Pogotuj wszystko jeszcze przez 10 minut.
Krok 5
Na koniec dopraw do smaku majerankiem i udekoruj kawałkami jajka oraz natką pietruszki (dzieci mogą ozdobić to danie układając kawałki jajka np. na natce pietruszki).
Żurek Wielkanocny – Tradycja w Każdej Łyżce
Żurek wielkanocny to kwintesencja polskiej tradycji świątecznej zamknięta w aromatycznej, lekko kwaśnej zupie. Ten wyjątkowy specjał, przygotowany na bazie zakwasu z mąki żytniej, zachwyca harmonią smaków – delikatną kwaskowatością przełamaną kremową śmietaną, wzbogaconą aromatem majeranku i wędzonki. Każda łyżka to podróż do korzeni polskiej kuchni, gdzie proste składniki tworzą niezapomniane doznania kulinarne.
Dla kogo?
Żurek wielkanocny to propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej i tych, którzy cenią sobie autentyczne smaki. Doskonale sprawdzi się zarówno na stołach rodzin kultywujących wielkanocne zwyczaje, jak i u osób, które pragną wprowadzić odrobinę polskiej tradycji do swojego menu. To zupa, która łączy pokolenia – jej wyrazisty, a jednocześnie zrównoważony smak docenią zarówno dorośli, jak i dzieci.
Na jaką okazję?
Żurek to nieodłączny element wielkanocnego stołu, bez którego trudno wyobrazić sobie świąteczne śniadanie. Podany w wydrążonym chlebie lub eleganckich miseczkach staje się centralnym punktem wielkanocnego posiłku. To również doskonała propozycja na chłodniejsze wiosenne dni, kiedy potrzebujemy rozgrzewającego, sycącego dania.
Czy wiesz, że?
W polskiej tradycji żurek był spożywany po zakończeniu postu jako symbol powrotu do obfitości i radości. Każdy region Polski ma swoją wersję tej zupy – na Śląsku często dodaje się do niej kiełbasę białą, w Małopolsce preferowany jest boczek wędzony, a na Kujawach można spotkać żurek z dodatkiem suszonych grzybów. Ta różnorodność świadczy o bogactwie kulinarnego dziedzictwa naszego kraju.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami do żurku! Spróbuj dodać chrzan tarty dla pikantnej nuty lub suszone grzyby dla głębi smaku. Zamiast klasycznych grzanek, podaj żurek z pieczonymi ziemniakami lub kaszą. Możesz też udekorować zupę na różne sposoby – ułożyć plastry jajka w kształt kwiatu lub posypać świeżymi ziołami dla wiosennego akcentu.