Składniki:
Cukier
4 łyżki
Świeży imbir
1 sztuka
Sos sojowy
1 łyżka
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Olej sezamowy
1 łyżka
Ocet
2 łyżki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Kapusta pekińska
0.5 sztuki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę opłucz, odcedź i poszatkuj na wąskie paski
Krok 2
Paprykę przekrój, wyciągnij gniazda nasienne i potnij na paski. Kapustę połącz z papryką.
Krok 3
Sos sojowy starannie połącz z octem, cukrem, trzema łyżkami wody, olejem sezamowym, utartym imbirem i sosem sałatkowym Knorr. Skrop nim sałatkę.
Krok 4
Całość wymieszaj i odstaw na 20 minut.
Słodko-kwaśna sałatka z kapusty pekińskiej
Delikatna kapusta pekińska w towarzystwie soczystej papryki, skąpana w orientalnym sosie słodko-kwaśnym to propozycja, która odświeży każdy posiłek. Ta prosta w przygotowaniu sałatka zachwyca harmonią smaków i chrupiącą teksturą. Wystarczy kilka minut, by stworzyć dodatek, który doskonale uzupełni zarówno codzienne, jak i świąteczne menu.
Dla kogo?
Sałatka z kapusty pekińskiej to doskonała propozycja dla osób ceniących lekkie i orzeźwiające dodatki do dań głównych. Sprawdzi się zarówno dla miłośników kuchni azjatyckiej, jak i dla tych, którzy poszukują zdrowej alternatywy dla tradycyjnych, ciężkich surówek. Jest też świetnym wyborem dla zabieganych, którzy cenią sobie szybkie i proste przepisy.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna sałatka idealnie sprawdzi się jako dodatek do grillowanych mięs podczas letniego spotkania w ogrodzie. Równie dobrze uzupełni codzienny obiad, dodając mu lekkości i świeżości. Możesz ją także przygotować na rodzinne spotkanie jako alternatywę dla klasycznych surówek.
Czy wiesz o tym?
Kapusta pekińska to skarbnica witamin i minerałów, a jej regularne spożywanie wspomaga odporność organizmu. Sos sojowy używany w przepisie to nie tylko źródło smaku, ale także tradycyjny składnik kuchni azjatyckiej o wielowiekowej historii. Olej sezamowy nadaje potrawie charakterystyczny, orzechowy aromat.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o prażone ziarna sezamu, które dodadzą chrupkości i orzechowego smaku. Świetnie sprawdzą się także dodatki w postaci kiełków, orzechów nerkowca lub kawałków ananasa, które podkreślą słodko-kwaśny charakter potrawy. Dla ostrzejszej wersji dodaj posiekane chili lub kilka kropel sosu sriracha.