Składniki:
Mięso wołowe mielone
500 gramów
Fix Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Cebula
2 sztuki
Woda
400 mililitrów
Curry
2 łyżki
Kromki chleba
4 sztuki
Mleko
500 mililitrów
Jajka
2 sztuki
Olej
5 łyżek
Liść laurowy
2 sztuki
Rodzynki
100 gramów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na patelni zrumień cebulę pokrojoną w kostkę. Kiedy nabierze koloru, wsyp mięso oraz curry.
Krok 2
Kiedy mięso się usmaży, dolej wodę, wsyp rodzynki i Fix Knorr. Całość zamieszaj i gotuj około 10 minut.
Krok 3
Pieczywo zamocz w mleku. Następnie wyciśnij starannie i umieść w misce.
Krok 4
Wlej 250 ml mleka i jajka. Zamieszaj ciasto.
Krok 5
Umieść połowę ciasta na spodzie naczynia żaroodpornego, które pokryj warstwą uduszonego mięsa razem z sosem.
Krok 6
Nakryj wszystko resztą ciasta. Na górze umieść liście laurowe. Wypiekaj przez 45 minut w temperaturze 180 °C.
Bobotie – Egzotyczna Zapiekanka z Afryki
Bobotie to tradycyjna afrykańska zapiekanka, która zachwyca bogactwem smaków i aromatów. To danie łączy w sobie słodkie i pikantne nuty, tworząc harmonijną kompozycję, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do odległych zakątków Afryki.
Dla kogo?
Bobotie to idealna propozycja dla miłośników kulinarnych eksperymentów i osób poszukujących nowych smaków. Połączenie mięsa mielonego, curry, rodzynków i aromatycznych przypraw zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom ciekawym nowych smaków.
Na jaką okazję?
Ta afrykańska zapiekanka sprawdzi się doskonale na rodzinny obiad, gdy chcesz zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym. Bobotie może być również gwiazdą kolacji z przyjaciółmi, którzy cenią kulinarne podróże po świecie. Przygotuj ją, gdy masz ochotę na coś innego niż tradycyjne polskie dania.
Czy wiesz, że?
Bobotie wywodzi się z kuchni południowoafrykańskiej i jest uważane za narodowe danie Republiki Południowej Afryki. Tradycyjnie podaje się je z żółtym ryżem, chutney oraz bananami skropionymi sokiem z cytryny. Listki laurowe na wierzchu zapiekanki to nie tylko ozdoba, ale również ważny element nadający potrawie charakterystyczny aromat.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Oprócz klasycznego ryżu i sałaty, spróbuj podać bobotie z indyjskim naleśnikiem papad. Możesz również wzbogacić danie o orzechy, które dodadzą przyjemnej chrupkości. Dla bardziej wyrazistego smaku zwiększ ilość curry lub dodaj świeży imbir do mięsnego farszu.