Składniki:
Soczewica zielona
400 gramów
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Papryka czerwona
1 sztuka
Ogórek świeży
2 sztuki
Cebula czerwona
1 sztuka
Kolendra
1 pęczek
Sok z 1 cytryny
Jogurt
4 łyżki
Ketchup
3 łyżki
Pieprz cayenne
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Soczewicę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Potem odcedź ją i pozostaw do wystygnięcia. Powinna być miękka i sypka.
Krok 2
Paprykę, cebulę i ogórki posiekaj w małą kostkę. Kolendrę drobno pokrój.
Krok 3
Połącz sos sałatkowy Knorr z jogurtem, sokiem cytrynowym, ketchupem oraz pieprzem cayenne.
Krok 4
Wymieszaj warzywa z soczewicą oraz sosem. Wszystko starannie połącz. Dodaj posiekaną kolendrę i grzanki Knorr na wierzch.
Sałatka z soczewicą – pełna smaku i kolorów
Odkryj naszą aromatyczną sałatkę z soczewicą – danie, które zachwyca prostotą przygotowania i bogactwem smaków! Soczysta czerwona papryka, chrupiący ogórek i delikatna soczewica tworzą harmonijne połączenie, które zostaje dopełnione kremowym sosem na bazie jogurtu i ketchupu. Całość zyskuje wyrazisty charakter dzięki dodatkowi soku z cytryny i pieprzu cayenne, a posypana świeżą kolendrą i chrupkimi grzankami staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Dla kogo?
Ta wyjątkowa kompozycja przypadnie do gustu nie tylko wegetarianom i miłośnikom warzyw, ale także wszystkim poszukującym lekkiego, a jednocześnie sycącego posiłku. Możesz wzbogacić ją o ulubiony ser – żółty, fetę lub tofu – by nadać jej jeszcze bardziej wyrazisty charakter.
Na jaką okazję?
Sałatka z soczewicą sprawdzi się jako szybkie drugie śniadanie do pracy, lekka kolacja lub dodatek do dań obiadowych. Jej uniwersalny charakter czyni ją również doskonałym wyborem na eleganckie przyjęcia – podana w efektownych pucharkach z dodatkiem świeżych ziół z pewnością zachwyci gości.
Czy wiesz, że…
Zielona soczewica to prawdziwa skarbnica białka roślinnego i błonnika, dzięki czemu sałatka nie tylko smakuje wybornie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Jej sypka konsystencja po ugotowaniu idealnie komponuje się z chrupkimi warzywami.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Serwuj sałatkę z krakersami, pieczywem pełnoziarnistym lub ciepłą focaccią. Możesz też udekorować ją różnymi ziołami – natką pietruszki, oregano lub bazylią – by za każdym razem odkrywać nowe oblicze tego wszechstronnego dania.