Składniki:
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Bułka tarta
4 łyżki
Orzechy włoskie
50 gramów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Oliwa
1 łyżka
Śmietanka
0.5 szklanki
Sok z połowy cytryny
Migdały
50 gramów
Mięso kurczaka
250 gramów
Majonez Hellmann's Babuni
1 łyżka
łatwe
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso kurczaka umieść w rondlu, zalej wodą i wsyp Bulion na włoszczyźnie Knorr. Gotuj aż zmięknie, a następnie ostudź.
Krok 2
Bułkę zalej śmietaną, po czym odstaw na 30 minut. Kurczaka pokrój na drobne kawałki. Migdały oraz orzechy posiekaj drobno.
Krok 3
Połącz mięso, namoczoną bułkę, pieprz, sok z cytryny i oliwę.
Krok 4
Potem wsyp migdały, orzechy i majonez. Wymieszaj i odstaw do schłodzenia.
Pasta arabska z kurczaka – orientalny smak na polskim stole
Delikatna pasta arabska z kurczaka to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie aksamitną konsystencję z wyrazistym smakiem orzechów i migdałów. Sekret tej pasty tkwi w odpowiednim przygotowaniu mięsa, które gotowane na Bulionie na włoszczyźnie Knorr zyskuje głębię smaku i soczystość.
Dla kogo?
Pasta arabska to doskonała propozycja dla miłośników kuchni bliskowschodniej oraz osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnych past kanapkowych. Jej delikatny, a jednocześnie wyrazisty smak przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które lubią odkrywać nowe smaki.
Na jaką okazję?
Ta orientalna pasta sprawdzi się idealnie jako elegancka przystawka na przyjęciach, element brunchu czy składnik lunchboxu do pracy. Możesz podać ją na chrupiących grzankach, z warzywami lub jako dodatek do sałatek. To również świetny pomysł na szybką kolację w gronie rodziny.
Czy wiesz o tym?
Pasta arabska, znana również jako hummus z kurczaka, ma swoje korzenie w kuchni Bliskiego Wschodu. Tradycyjnie przygotowywana jest z dodatkiem tahini, jednak w naszej wersji zastępujemy ją orzechami i migdałami, które nadają paście charakterystycznego, lekko słodkawego posmaku i przyjemnej tekstury.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do pasty – świetnie sprawdzi się dodatek świeżych ziół takich jak kolendra czy mięta. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę kuminu lub papryki wędzonej. Jeśli lubisz pikantne smaki, wzbogać pastę o odrobinę ostrego chili lub harissa.