Składniki:
Piersi z kurczaka
2 sztuki
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
1 opakowanie
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
2 łyżki
Woda
2 szklanki
Jajko
1 sztuka
Mąka do oprószenia
Olej
0.5 szklanki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Fix Knorr wymieszaj z wodą, jajkiem i żółtkiem. Odstaw ciasto na 10 minut.
Krok 2
Filety z kurczaka przekrój wzdłużnie na połowę. Potem posyp przyprawami i mąką.
Krok 3
Mięso obtaczaj w cieście z ziemniaków i smaż na oleju o średniej temperaturze.
Krok 4
Kiedy mięso stanie się złociste i chrupiące, osącz je na papierowym ręczniku.
Krok 5
Pokrój w grube paski razem z panierką i serwuj z sałatami świeżymi.
Kurczak w cieście ziemniaczanym – chrupiąca alternatywa dla tradycyjnej panierki
Znudziła Ci się klasyczna panierka z bułki tartej? Odkryj kurczaka w cieście ziemniaczanym – danie, które zachwyca chrupkością i wyjątkowym smakiem! Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy połączyć Fix Knorr na chrupiące placki ziemniaczane z wodą, jajkiem i żółtkiem, a następnie obtaczać w nim kawałki kurczaka. Smażone na średnio rozgrzanym oleju mięso zyskuje złocistą, apetyczną skorupkę i pozostaje soczyste w środku.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla osób poszukujących nowych smaków. Dzieci pokochają chrupiącą panierkę, a dorośli docenią odmianę od codziennych, tradycyjnych kotletów. To propozycja dla wszystkich, którzy lubią eksperymentować w kuchni bez skomplikowanych przepisów.
Na jaką okazję?
Kurczak w cieście ziemniaczanym sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Pokrojony w paski może być też efektowną przekąską na domowe przyjęcie czy wieczór filmowy. Podany z bukietem świeżych sałat tworzy lekki, a jednocześnie sycący posiłek.
Czy wiesz, że…
Tę samą metodę panierowania możesz zastosować do kotletów schabowych czy roladek drobiowych typu de volaille. Pokrojony w cienkie paski kurczak w ziemniaczanej panierce doskonale sprawdza się jako przekąska do maczania w zimnych sosach – paprykowej salsie czy sosie tysiąca wysp.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przyprawami dodawanymi do mięsa przed panierką – świetnie sprawdzi się rozmaryn, tymianek czy słodka papryka. Możesz też wzbogacić ciasto ziemniaczane dodatkiem startego parmezanu lub posiekanej natki pietruszki dla jeszcze ciekawszego smaku.
