Składniki:
Makaron Pappardelle
300 gramów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Pierś z kurczaka
300 gramów
Starty parmezan
2 łyżki
Śmietana 36%
1 szklanka
Cebula
1 sztuka
Bazylia
0.5 łyżki
Suszone oregano
1 łyżka
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Tymianek
1 szczypta
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron pappardelle ugotuj w osolonej wrzącej wodzie na półtwardo. Odlej wodę.
Krok 2
Kurczaka potnij w paski, skrop oliwą, posyp połową ziół, kostką Bulion warzywny Knorr oraz solą i pieprzem, po czym wymieszaj. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
Krok 3
Na rozgrzanej patelni obsmaż kurczaka, wsyp cebulę. Wszystko zalej śmietaną i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez kilka minut zmniejszając nieco jej objętość.
Krok 4
Do przygotowanego sosu wsyp ugotowany makaron i parmezan. Serwuj od razu.
Makaron Pappardelle z Kurczakiem – Włoska Klasyka na Twoim Stole
Szeroki, płaski makaron pappardelle w towarzystwie soczystych kawałków kurczaka i kremowego sosu śmietanowego to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem toskańskiej kuchni. Delikatne wstążki makaronu doskonale komponują się z aromatycznymi ziołami i delikatnym mięsem drobiowym, tworząc harmonijną całość, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Pappardelle z kurczakiem to propozycja dla miłośników włoskiej kuchni, którzy cenią sobie autentyczne smaki i aromaty. Sprawdzi się zarówno u osób początkujących w kuchni, jak i doświadczonych kucharzy. To idealne danie dla całej rodziny – dzieci pokochają kremowy sos, a dorośli docenią głębię smaku i aromatyczne zioła.
Na jaką okazję?
Makaron pappardelle z kurczakiem świetnie sprawdzi się jako codzienny, sycący obiad, który przygotujemy w zaledwie kilkanaście minut. To również doskonały wybór na romantyczną kolację przy świecach, gdzie prostota spotyka się z elegancją. Możesz też zaskoczyć nim gości podczas nieformalnego spotkania.
Czy wiesz, że?
Pappardelle to tradycyjny makaron pochodzący z Toskanii. Jego nazwa wywodzi się od włoskiego słowa „pappare”, oznaczającego „jeść z wielkim apetytem”. Zgodnie z tradycją, wstążki pappardelle powinny mieć od 2 do 3 centymetrów szerokości, co pozwala im doskonale zbierać kremowe sosy.
Dla urozmaicenia
Aby wzbogacić smak dania, dodaj świeże zioła – bazylię, tymianek czy rozmaryn. Możesz też wzbogacić sos o suszone pomidory, oliwki czy kapary. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed dodaniem śmietany, wlej do sosu kieliszek białego wina i pozwól mu odparować.