Składniki:
Łosoś filet
100 gramów
Marchewka
1 sztuka
Ziemniaki
2 sztuki
Por, nieduży kawałek
1 sztuka
Margaryna
1 łyżka
Koperek świeży
0.5 pęczka
Śmietana 12%
3 łyżki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Bulion warzywny Knorr
2 sztuki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa potnij na drobniejsze części i obsmaż w garnku na margarynie.
Krok 2
Dodaj 1 l wody i doprowadź do wrzenia. Przypraw według uznania Bulionem na włoszczyźnie Knorr i pieprzem, gotuj przez 10 minut na małym ogniu – aż warzywa staną się miękkie.
Krok 3
Rybę pokrój w kostkę 1x1 cm i wrzuć do zupy. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, potem dodaj śmietanę. Gotową zupę przyozdób gałązkami koperku.
Zupa rybna – smak morza w Twoim domu
Zupa rybna to prawdziwa perełka kulinarnego świata, która przenosi nas wprost na nadmorskie wybrzeże. Delikatne kawałki łososia otulone kremową konsystencją, wzbogacone smakiem warzyw i aromatem ziół, tworzą kompozycję, która rozgrzewa i zachwyca podniebienie. Wystarczy kilka prostych składników, by wyczarować danie pełne morskich wspomnień.
Dla kogo?
Zupa rybna to doskonały wybór dla miłośników delikatnych smaków morza. Sprawdzi się zarówno u osób ceniących lekkie posiłki, jak i u tych, którzy szukają pełnowartościowego dania. Jest idealna dla całej rodziny – nawet dzieci, które zwykle stronią od ryb, dadzą się skusić jej łagodnemu smakowi i kremowej konsystencji.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa świetnie sprawdzi się jako szybki lunch w środku tygodnia lub elegancka kolacja dla niespodziewanych gości. To również doskonały pomysł na rozpoczęcie wieczoru, podczas którego będziecie wspominać wakacyjne przygody lub planować kolejne wyprawy. Podana z chrupiącą bagietką lub grzankami z razowego chleba stanie się małym kulinarnym świętem.
Czy wiesz o tym?
Łosoś używany w zupie rybnej to nie tylko wyborny smak, ale także źródło cennych kwasów omega-3. Dodatek koperku nie jest przypadkowy – zioło to wspaniale podkreśla smak ryby i nadaje potrawie świeżości. Jeśli nie masz koperku, równie dobrze sprawdzi się tymianek, który wprowadzi do zupy subtelną nutę śródziemnomorską.
Dla urozmaicenia
Zupę rybną możesz wzbogacić o kawałki innych ryb morskich lub dodać owoce morza – krewetki czy małże. Ciekawym akcentem będzie również odrobina białego wina dodana podczas duszenia warzyw lub kilka kropel soku z cytryny przed podaniem. Eksperymentuj z przyprawami – szczypta curry lub papryki wędzonej nada zupie zupełnie nowy charakter!