Składniki:
Olej
50 mililitrów
Cebula mała
1 sztuka
Majeranek
1 łyżeczka
Śmietana 18 %
2 łyżki
Sos do pieczeni ciemny Knorr
1 sztuka
łatwe
15 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzanym tłuszczu, w garnku lub na patelni, w której było przygotowywane mięso, zrumień drobno posiekaną szalotkę pokrojoną w kostkę.
Krok 2
Wlej 250 ml ciepłej wody. Wsyp Sos do pieczeni ciemny Knorr, który sprawi, że sos nabierze gęstości i odpowiedniego smaku. Dokładnie wymieszaj całość. Gotuj wszystko razem przez dwie minuty, następnie dodaj śmietanę do sosu i wsyp roztarty w dłoni majeranek.
Sos majerankowy – aromatyczny dodatek do mięsnych dań
Sos majerankowy to prawdziwa perełka wśród dodatków do dań głównych. Przygotowany na bazie tłuszczu pozostałego po smażeniu mięsa, z dodatkiem szalotki, śmietany i aromatycznego majeranku, nadaje potrawom głębię smaku i niepowtarzalny charakter. Sekret doskonałego sosu tkwi w wykorzystaniu Sosu do pieczeni ciemnego Knorr, który zapewnia odpowiednią konsystencję i bogate doprawienie.
Dla kogo?
Sos majerankowy to idealna propozycja dla miłośników klasycznej kuchni polskiej. Szczególnie docenią go osoby lubiące wyraziste, ziołowe dodatki do mięs. Jest też świetnym wyborem dla zabieganych kucharzy – jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt zachwyca domowników i gości.
Na jaką okazję?
Doskonale sprawdzi się podczas niedzielnego obiadu, gdy na stole króluje pieczony schab, zrazy wołowe czy pulpety. To również znakomity dodatek do tradycyjnych polskich dań z dodatkiem klusek śląskich, kopytek czy pyz. Sos majerankowy uświetni zarówno codzienne posiłki, jak i świąteczne przyjęcia w gronie rodziny.
Czy wiesz, że?
Majeranek najlepiej dodawać do sosu, rozcierając go wcześniej w dłoniach. Ten prosty zabieg uwalnia olejki eteryczne zawarte w ziole, dzięki czemu sos zyskuje intensywniejszy aromat i bogatszy smak. Zahartowanie śmietany przed dodaniem do sosu zapobiega powstawaniu nieestetycznych grudek.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis na sos majerankowy możesz modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać odrobinę czosnku, szczyptę tymianku lub łyżeczkę musztardy dijon. Możesz też wzbogacić go kilkoma kroplami sosu sojowego lub łyżką czerwonego wina, które nada mu głębszy, bardziej wyrazisty charakter.