Składniki:
Filet z pstrąga
4 sztuki
Przyprawa Orientalna Grubo Mielona Do Drobiu i Owoców Morza Knorr
0.5 opakowania
Płatki migdałów
1 łyżka
Natka pietruszki
1 sztuka
Liście świeżej mięty
1 sztuka
Sok z 1 cytryny
1 sztuka
Pieprz czarny ziarnisty
1 sztuka
Masło
2 łyżki
Olej do smażenia
1 sztuka
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzanej patelni zrumień płatki migdałów, aż nabiorą złotego koloru. W tym czasie filety pstrąga posyp przyprawą orientalną i skrop 2 łyżkami soku z cytryny.
Krok 2
Do podprażonych migdałów wsyp dwie łyżki masła, pozostały sok z cytryny oraz posiekaną natkę pietruszki. Potem dopraw do smaku pieprzem.
Krok 3
Smaż lub grilluj filety pstrąga przez około 10 min. Polej sosem migdałowym i udekoruj kawałkami cytryny oraz listkami świeżej mięty.
Pstrąg w migdałach – delikatna uczta dla podniebienia
Delikatne filety pstrąga w towarzystwie chrupiących, prażonych migdałów to prawdziwa symfonia smaków. Soczyste mięso ryby, skropione sokiem z cytryny i przyprawione orientalną mieszanką, idealnie komponuje się z aromatycznym sosem migdałowym. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również elegancką prezentacją – udekorowane cząstkami cytryny i listkami świeżej mięty stanowi ucztę dla wszystkich zmysłów.
Dla kogo?
Pstrąg w migdałach to propozycja dla miłośników delikatnych smaków i lekkiej kuchni. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas eleganckiej kolacji. Osoby ceniące sobie zdrowe odżywianie docenią wartości odżywcze pstrąga, który jest bogaty w kwasy omega-3 oraz białko wysokiej jakości. To także świetna propozycja dla osób, które szukają szybkiego, a jednocześnie wykwintnego dania.
Na jaką okazję?
Ten wykwintny przepis idealnie sprawdzi się na świątecznym stole podczas Bożego Narodzenia, kiedy tradycyjnie serwujemy ryby. Równie dobrze sprawdzi się na rodzinny obiad niedzielny czy romantyczną kolację we dwoje. Dzięki prostocie przygotowania i wyrafinowanemu smakowi, pstrąg w migdałach zaimponuje gościom podczas przyjęć i uroczystości.
Czy wiesz, że?
Mięso pstrąga jest wyjątkowo delikatne i łatwe w przygotowaniu. Skropienie go sokiem z cytryny przed smażeniem nie tylko nadaje mu świeżego aromatu, ale również dodatkowo zmiękcza strukturę mięsa. Migdały natomiast nie tylko wzbogacają smak potrawy, ale są również źródłem zdrowych tłuszczów i witaminy E.
Dla urozmaicenia
Pstrąga w migdałach możesz podać na wiele sposobów: z kromką świeżego chleba żytniego, z zapieczonymi ziemniakami lub z ryżem basmati. Doskonale komponuje się również z prostymi sałatkami ze świeżych warzyw. Dla odmiany, sok z cytryny możesz zastąpić sokiem z limonki, który nada potrawie lekko egzotycznego charakteru.