Składniki:
Schab wieprzowy
1 kilogram
Przyprawa do pieczeni Knorr
1 opakowanie
Miód
2 łyżki
Sezam
1 łyżka
Jabłka
2 sztuki
Sos sojowy
2 łyżki
Cebula dymka
1 pęczek
Natka pietruszki
1 pęczek
Olej sezamowy
1 łyżka
Woda
50 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Membranę na schabie lekko natnij w krzyżowy wzór.
Krok 2
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na duże kostki. Posiekaj cebulę.
Krok 3
Przyprawę Knorr połącz z 50 mililitrami wody, sosem sojowym, olejem sezamowym i miodem. Wsyp jabłka, posiekaną cebulę oraz sezam.
Krok 4
Dokładnie polej mięso przygotowanym sosem. Potem przenieś całość do naczynia żaroodpornego.
Krok 5
Nakryj i zapiekaj w 180 stopniach przez 40 minut. Serwuj z ryżem i siekaną natką pietruszki.
Schab z jabłkami i sezamem – orientalna uczta dla podniebienia
Delikatny schab otulony aromatycznym sosem z jabłek, sezamu i miodu to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Mięso przygotowane według tego przepisu pozostaje soczyste, a słodko-kwaśne nuty jabłek idealnie równoważą się z wyrazistym smakiem sosu sojowego i oleju sezamowego.
Dla kogo?
Danie doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. Orientalne akcenty zadowolą miłośników kuchni azjatyckiej, a klasyczne połączenie schabu z jabłkami trafi w gust tradycjonalistów. To propozycja dla osób ceniących sobie połączenie prostoty przygotowania z wyjątkowym efektem smakowym.
Na jaką okazję?
Schab z jabłkami i sezamem to świetny wybór na niedzielny obiad, ale równie dobrze sprawdzi się podczas uroczystej kolacji czy spotkania rodzinnego. Jego elegancki wygląd i harmonijny smak czynią go idealnym daniem na ważne okazje, gdy chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym, a jednocześnie nie spędzić całego dnia w kuchni.
Czy wiesz, że?
Sekret tego dania tkwi w równowadze smaków – słodycz jabłek i miodu doskonale komponuje się z wyrazistym aromatem oleju sezamowego i sosu sojowego. Ziarna sezamu nie tylko wzbogacają smak, ale także dostarczają cennych składników odżywczych, w tym wapnia i zdrowych tłuszczów.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi odmianami jabłek – każda nada potrawie inny charakter. Możesz wzbogacić sos odrobiną imbiru, cynamonu lub wanilii. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę chili. Mięso podawaj z ryżem, kaszą lub ziemniakami, a całość udekoruj świeżymi ziołami – tymiankiem, bazylią lub kolendrą.