Składniki:
Filet z łososia
4 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Por
0.5 sztuki
Cukinia
1 sztuka
Marchew
1 sztuka
Wino białe
100 mililitrów
Śmietana 36%
200 mililitrów
Pieprz biały
1 szczypta
Gałązki koperku do dekoracji
Oliwa z oliwek
50 mililitrów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Łososia polej oliwą, posyp solą i piecz w piekarniku przez 45 minut, w temperaturze 130 °C.
Krok 2
Marchewkę i cukinię pokrój w cienkie paseczki i zblanszuj w osolonej, wrzącej wodzie.
Krok 3
Pokrój pora w cienkie krążki i podsmaż na oliwie. Dodaj białe wino i odparuj, potem wlej śmietanę. Doprowadź do wrzenia i dopraw mini kostką Knorr oraz pieprzem.
Krok 4
Na talerzu rozłóż warzywa, a na nich rybę. Przygotowanym sosem polej filety i przystrój gałązkami koperku.
Łosoś pieczony w kremowym sosie z warzywnym spaghetti
Delikatny łosoś otulony aksamitnym sosem śmietanowym w towarzystwie kolorowego, warzywnego spaghetti to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczysta ryba pieczona w niskiej temperaturze zachowuje wszystkie swoje wartości odżywcze i wyjątkowy smak, a kremowy sos z dodatkiem białego wina nadaje całości eleganckiego charakteru.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników lekkiej kuchni, którzy cenią sobie połączenie delikatnego łososia z warzywami. Świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To propozycja dla osób dbających o zdrowie, ale nie rezygnujących z wyrazistych smaków i kremowych sosów.
Na jaką okazję?
Ten elegancki łosoś będzie gwiazdą niedzielnego obiadu czy romantycznej kolacji we dwoje. Doskonale sprawdzi się również podczas przyjęcia w gronie najbliższych – efektowna prezentacja i harmonijne połączenie smaków z pewnością zrobi wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że?
Pieczenie łososia w niskiej temperaturze to sekret jego soczystości. Metoda ta pozwala zachować wszystkie cenne kwasy omega-3 oraz sprawia, że ryba pozostaje delikatna i rozpływa się w ustach. Dodatek kostki Knorr do sosu wydobywa głębię smaku i idealnie łączy wszystkie składniki.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do warzywnego spaghetti – świetnie sprawdzą się paski kolorowej papryki, groszek cukrowy czy młody szpinak. Do sosu możesz dodać odrobinę soku z cytryny lub posiekane kapary, które nadadzą mu orzeźwiającego charakteru.