Składniki:
Woda
2 łyżki
Świeżo mielony czarny pieprz
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Starty świeży imbir
1 szczypta
Olej rzepakowy
2 łyżki
Szczypiorek
1 pęczek
Rozgnieciony ząbek czosnku
1 sztuka
Sos Worchester (ewentualnie jasny sojowy)
2 łyżki
Ocet z czerwonego wina
2 łyżki
Pasta z ostrej papryki
1 łyżka
Sznycel cielęcy
1 kilogram
Długi ogórek
300 gramów
Pomidory koktajlowe
2 szklanki
Rukola liście
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Potnij cielęcinę na cienkie plastry. Potem połącz składniki marynaty i zanurz w niej cielęcinę.
Krok 2
Odłóż mięso na około 30 minut, następnie odsącz i smaż bez tłuszczu na patelni teflonowej. Odłóż do ostygnięcia.
Krok 3
Pokrój ogórka na cienkie plastry, a pomidory na połówki. Zachowaj 2 gałązki szczypiorku do dekoracji, a resztę drobno posiekaj.
Krok 4
Przygotuj Sos sałatkowy paprykowo-ziołowy Knorr według instrukcji zamieszczonej na opakowaniu.
Krok 5
Bezpośrednio przed serwowaniem sałatki połącz ogórki z pomidorami, cielęciną, szczypiorkiem i rukolą. Potem rozdziel je na porcje, a każdą z nich skrop łyżką sosu i przystrój szczypiorkiem. Przypraw wedle uznania, jeśli stwierdzisz, że jest to potrzebne.
Sałatka z pikantną cielęciną – aromatyczne danie na każdą porę dnia
Delikatna cielęcina w pikantnej marynacie, świeże warzywa i aromatyczny sos – to połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia! Nasza sałatka z pikantną cielęciną to propozycja, która łączy w sobie lekkość i sytość, dzięki czemu sprawdzi się zarówno jako lekki obiad, jak i wykwintna kolacja.
Dla kogo?
Sałatka z pikantną cielęciną to doskonała propozycja dla osób ceniących sobie zdrowe, pełnowartościowe posiłki. Dzięki połączeniu chrupiącej rukoli, soczystych pomidorków, świeżego ogórka i aromatycznej cielęciny, danie to dostarcza niezbędnych składników odżywczych, jednocześnie będąc lekkim i sycącym. To idealny wybór dla osób aktywnych, dbających o linię, ale niepozwalających sobie odmówić kulinarnych przyjemności.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa kompozycja smakowa sprawdzi się jako samodzielne danie obiadowe lub pomysł na romantyczną kolację we dwoje. Elegancki wygląd i wyrazisty smak czynią z niej również doskonałą propozycję na spotkania z przyjaciółmi czy rodzinne uroczystości. Sałatka podana w efektowny sposób z pewnością zachwyci gości i stanie się ozdobą każdego stołu.
Czy wiesz, że?
Sekret doskonałej sałatki z cielęciną tkwi w odpowiedniej marynacie. Aby mięso nabrało intensywnego smaku i aromatu, warto zamarynować je na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Połączenie mielonej papryki chili, pieprzu, czosnku i imbiru nada cielęcinie pikantnego charakteru, który idealnie komponuje się ze świeżością warzyw i delikatnością rukoli.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz wzbogacić o ulubione dodatki – świetnie sprawdzą się orzechy włoskie, pestki dyni czy ser typu feta. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz dodać także kapary lub oliwki. Sos paprykowo-ziołowy możesz zastąpić domowym dressingiem na bazie oliwy z oliwek i soku z cytryny z dodatkiem ziół prowansalskich.