Składniki:
Brokuły
250 gramów
Sos sojowy
1 łyżeczka
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
2 sztuki
Olej sezamowy
2 łyżeczki
Polędwica wołowa
600 gramów
Fasola z puszki
8 łyżek
Mąka kukurydziana
1 łyżeczka
Olej sojowy
1 łyżka
Ziarno sezamu
1 łyżeczka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso opłucz, osusz i potnij w paski. Połącz je z mąką kukurydzianą, sosem sojowym, olejem sezamowym i pokruszonymi kosteczkami Knorr.
Krok 2
Wlej olej sojowy na rozgrzaną patelnię i umieść wołowinę. Smaż przy dużym ogniu do zbrązowienia mięsa, następnie zdejmij je z patelni i odłóż na bok.
Krok 3
Brokuły podziel na różyczki i podsmaż przez 2 minuty.
Krok 4
Do brokułów wsyp fasolę i wołowinę, starannie wymieszaj i smaż przez minutę. Posyp nasionami sezamu. Danie serwuj z ryżem smażonym.
Wołowina z brokułami po azjatycku
Soczyste paski wołowiny otulone aromatycznym sosem sojowym, chrupiące brokuły i delikatna fasola – to połączenie, które przeniesie Cię w kulinarną podróż do Azji. Danie przygotowane z kostkami Knorr zachwyca głębią smaku i prostotą wykonania. Mięso zamarynowane w mące kukurydzianej i oleju sezamowym zyskuje niepowtarzalną teksturę, a całość dopełnia nutka prażonego sezamu.
Dla kogo?
Idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej, którzy cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i kolację we dwoje. Dzięki połączeniu pełnowartościowego białka z wołowiny oraz witamin z brokułów, danie zadowoli nawet najbardziej wymagających domowników.
Na jaką okazję?
Wołowina z brokułami to doskonały wybór na szybki obiad w środku tygodnia, gdy brakuje czasu na długie gotowanie. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci wszystkich przy stole. Podana ze smażonym ryżem stanowi kompletny posiłek, który doda energii na resztę dnia.
Czy wiesz, że?
Olej sezamowy, używany w tej recepturze, jest nie tylko źródłem charakterystycznego, orzechowego aromatu, ale także cennych przeciwutleniaczy. Brokuły natomiast należą do warzyw krzyżowych, które wspierają odporność i są bogate w witaminę C oraz błonnik.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o paprykę, marchewkę lub grzyby shiitake. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj odrobinę pasty chili lub świeżego imbiru. Wołowinę można też zastąpić kurczakiem lub tofu, zachowując ten sam sposób przygotowania.