Składniki:
Mięso mielone
500 gramów
Fix Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Ciasto francuskie
1 opakowanie
Cebula
2 sztuki
Śmietana kwaśna
250 gramów
Woda
1 szklanka
Jajka
2 sztuki
Starty ser cheddar
100 gramów
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
2 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Formę na tartę wyłóż ciastem francuskim, nakłuj widelcem i piecz około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 °C.
Krok 2
Cebulę podsmaż na gorącej oliwie, wsyp mięso i smaż przez kilka minut na silnym ogniu, mieszając regularnie.
Krok 3
Fix połącz z jedną szklanką wody i dodaj do mięsa. Zredukuj ogień i duś przez kolejne 10 minut.
Krok 4
Wsyp natkę. Mięso przełóż do formy z upieczonym ciastem.
Krok 5
W misce roztrzep jajka i wymieszaj ze śmietaną oraz serem. Przypraw według smaku, a potem masę rozprowadź na całej powierzchni mięsa. Formę umieść w rozgrzanym do 180 °C piekarniku i piecz przez 30-35 minut.
Tarta z mięsem mielonym – klasyk w nowoczesnym wydaniu
Tarta z mięsem mielonym to doskonałe połączenie chrupiącego ciasta francuskiego i soczystego farszu mięsnego pod kremową warstwą sera i śmietany. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również eleganckim wyglądem na stole.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla rodzin z dziećmi oraz osób ceniących sobie szybkie, ale efektowne dania. Tarta świetnie sprawdzi się jako pełnowartościowy obiad lub kolacja. Dzięki połączeniu mięsa z nadzieniem jajeczno-serowym, danie jest sycące i bogate w białko.
Na jaką okazję?
Ta tarta to świetny pomysł na niedzielny obiad rodzinny lub spotkanie z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem. Sprawdzi się również jako danie na wynos na piknik czy wycieczkę – nie rozpada się i zachowuje swój smak nawet na zimno.
Czy wiesz, że?
Tarta wywodzi się z kuchni francuskiej, gdzie jest jednym z najbardziej popularnych dań. W Polsce zyskuje coraz większą popularność dzięki swojej wszechstronności i prostocie przygotowania. Sekret udanej tarty tkwi w odpowiednim wypieczeniu ciasta przed dodaniem nadzienia – dzięki temu spód pozostaje chrupiący.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do mięsa – suszone pomidory, oliwki czy kapary nadadzą tarcie śródziemnomorskiego charakteru. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodać do farszu posiekaną papryczką chili lub szczyptę wędzonej papryki. Ser możesz zastąpić mieszanką różnych gatunków, aby uzyskać bogatszy i bardziej złożony smak.