Składniki:
Karkówka wieprzowa
1.5 sztuki
Przyprawa do karkówki Knorr
1 opakowanie
Wątróbka drobiowa
700 gramów
Kwaśne jabłka
0.5 kilograma
Cebula
1 sztuka
Bułka tarta
2 łyżki
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz jabłka i pokrój na ćwiartki. Cebulę podziel na cząstki, a następnie podsmaż wszystko na patelni.
Krok 2
Przy końcu smażenia dodaj wątróbkę i smaż jeszcze moment. Przypraw wszystko łyżeczką Przyprawy do karkówki Knorr, ciągle mieszając. Potem odstaw, aby ostygło.
Krok 3
Do przygotowanego wcześniej farszu wsyp dwie łyżki bułki tartej i starannie wymieszaj.
Krok 4
Wykonaj w mięsie głębokie nacięcie, włóż do niego przygotowany farsz, całość starannie posyp resztą Przyprawy do karkówki Knorr.
Krok 5
Włóż mięso w dołączoną do Przyprawy Knorr torebkę. Zabezpiecz klipsem i piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni przez około 60 minut. Przedrzyj torebkę pod koniec pieczenia, aby przyrumienić powierzchnię mięsa.
Karkówka z wątróbką – soczyste mięso z owocowym farszem
Karkówka z wątróbką to prawdziwa uczta dla podniebienia, która łączy w sobie delikatność mięsa z wyrazistym smakiem wątróbki i słodyczą jabłek. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt zachwyci nawet wymagających smakoszy. Soczysta karkówka nadziewana aromatycznym farszem to propozycja, która sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Karkówka z wątróbką przypadnie do gustu osobom, które cenią sobie połączenie mięsa z owocami. To propozycja dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni, ale nie chcą spędzać przy tym wielu godzin.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa potrawa sprawdzi się doskonale na niedzielny obiad w gronie rodzinnym, ale również na spotkanie z przyjaciółmi czy uroczystą kolację. Dzięki Przyprawie do karkówki Knorr mięso zyskuje niepowtarzalny aromat, który zachwyci wszystkich gości przy stole.
Czy wiesz, że?
Połączenie wątróbki z jabłkami to klasyka kuchni polskiej. Jabłka nie tylko dodają słodyczy, ale również zmiękczają intensywny smak wątróbki, czyniąc go bardziej przystępnym. Pieczenie w specjalnej torebce sprawia, że mięso pozostaje soczyste i aromatyczne.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić farsz o suszone morele lub śliwki, które dodadzą słodyczy i wyrazistości. Jeśli lubisz bardziej pikantne smaki, dodaj do farszu odrobinę chili lub świeżo zmielonego pieprzu. Karkówkę możesz również podać z pieczonymi ziemniakami lub kaszą, które doskonale komponują się z soczystym mięsem.