Składniki:
Mięso mielone wołowe
400 gramów
Ser żółty cheddar
80 gramów
Czarna fasola z puszki
1 opakowanie
Kukurydza z puszki
1 opakowanie
Fix Chili con carne Knorr
1 opakowanie
Pomidory z puszki
300 gramów
Gotowe nachos
1 opakowanie
Cebula czerwona
1 sztuka
Papryczka chilli
1 sztuka
Ząbek czosnku
2 sztuki
Kumin
0.5 łyżeczki
Kolendra mielona
1 łyżeczka
Woda
1.5 litra
Olej
3 łyżki
Sól do smaku
4 szczypty
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na dużej patelni zrumień w oleju drobno pokrojoną cebulę, czosnek i chilli.
Krok 2
Po krótkim smażeniu wsyp mięso i dodaj przyprawy, kumin oraz kolendrę. Smaż całość dopóki mięso nie będzie już surowe i większa część płynu odparuje. Mieszaj regularnie, by uniknąć tworzenia się grudek.
Krok 3
Pomidory posiekaj drobno. Połącz je z wodą i zawartością opakowania Fix Knorr.
Krok 4
Następnie przelej całą ciecz do garnka zawierającego mięso.
Krok 5
Wsyp również odcedzoną fasolkę i kukurydzę z puszki. Gotuj całość aż zupa nieco zgęstnieje ok. 15-20 minut. Przypraw do smaku solą.
Krok 6
Zupę przelej najlepiej do porcelanowych misek. Każdą porcję obsyp nachos i posyp startym serem. Umieść w rozgrzanym do 220 stopni piekarniku na 5-6 minut. Od razu serwuj.
Zapiekana zupa meksykańska z serem – kulinarna podróż do Meksyku
Rozgrzewająca, aromatyczna i pełna wyrazistych smaków – zapiekana zupa meksykańska z serem to prawdziwa uczta dla podniebienia. W tym daniu łączą się soczyste mięso, kremowa fasola, słodka kukurydza oraz intensywny smak pomidorów, a wszystko to pod chrupiącą, serową skorupką.
Dla kogo?
Ta zupa to idealna propozycja dla miłośników kuchni meksykańskiej oraz osób lubiących wyraziste, pikantne smaki. Sprawdzi się zarówno jako sycący obiad dla całej rodziny, jak i jako danie dla przyjaciół ceniących kulinarne eksperymenty. Dzięki połączeniu białka, warzyw i węglowodanów stanowi pełnowartościowy posiłek.
Na jaką okazję?
Zapiekana zupa meksykańska doskonale sprawdzi się podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi, rodzinnych obiadów czy wieczorów filmowych. To również świetny pomysł na rozgrzewający posiłek w chłodne, jesienne i zimowe dni, gdy potrzebujemy czegoś, co doda nam energii i poprawi nastrój.
Czy wiesz, że?
Tradycyjna kuchnia meksykańska została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Charakterystyczne dla niej przyprawy, takie jak kumin i kolendra, nie tylko nadają potrawom wyjątkowy smak, ale mają również właściwości wspomagające trawienie i działanie przeciwzapalne.
Dla urozmaicenia
Możesz modyfikować poziom pikantności zupy, dostosowując ilość chilli do swoich preferencji. Zupę można również wzbogacić o paprykę, awokado lub świeżą kolendrę. Dla wersji wegetariańskiej, zastąp mięso dodatkową porcją fasoli lub soczewicy – smak pozostanie równie intensywny i satysfakcjonujący!