Składniki:
Duże udka z kurczaka
4 sztuki
Mięso mielone wieprzowe
500 gramów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Czerwona papryka
1 sztuka
Żółta papryka
1 sztuka
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Woda- wrzątek
0.5 szklanki
Sól do smaku
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Usuń nasiona z papryki i pokrój ją w małą kostkę. Rozpuść Bulion na włoszczyźnie Knorr w ½ szklanki gorącej wody i pozostaw do wystygnięcia. Połącz mięso mielone z posiekaną papryką, wlej rosół, a potem przypraw pieprzem i solą (jeśli uznasz to za potrzebne).
Krok 2
Natnij udka i wyciągnij z nich kości.
Krok 3
Wypełnij każde udko nadzieniem i umieść w naczyniu żaroodpornym. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz udka przez 60 minut - aż się zrumienią i staną miękkie. Serwuj.
Złote Udka z Farszem Mięsnym
Soczyste udka z kurczaka nadziewane aromatycznym farszem mięsnym to propozycja dania, które zachwyci każdego miłośnika domowych, tradycyjnych smaków. Delikatne mięso z kurczaka w połączeniu z soczystym nadzieniem tworzy harmonijną kompozycję, która rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
To danie idealne dla rodzin z dziećmi oraz wszystkich, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki. Złote udka to propozycja zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych mistrzów kuchni – przygotowanie jest proste, a efekt zawsze zachwyca.
Na jaką okazję?
Złote udka sprawdzą się doskonale jako danie główne na niedzielny obiad w gronie rodzinnym. Możesz je również przygotować na przyjęcie lub kolację z przyjaciółmi – z pewnością zrobią wrażenie na gościach. To także świetna propozycja na świąteczny stół.
Czy wiesz, że?
Usunięcie kości z udek przed nadzieniem sprawia, że mięso lepiej przejmuje aromaty farszu podczas pieczenia. Dodatkowo, taki zabieg ułatwia późniejsze krojenie i serwowanie dania. Bulion na włoszczyźnie Knorr nadaje farszu głębi smaku i soczystości.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić farsz o inne warzywa – cebulę, czosnek czy marchewkę. Ciekawym dodatkiem będą również zioła – rozmaryn, tymianek lub oregano. Do złotych udek świetnie pasują pieczone ziemniaki z rozmarynem oraz sezonowa surówka.