Składniki:
Żeberka wieprzowe
1 kilogram
Przyprawa do mięs Knorr
3 łyżki
Miód
4 łyżki
Papryka ostra w proszku, mielona
1 łyżeczka
Olej
80 mililitrów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żeberka opłucz i wysusz. Nie przecinaj ich.
Krok 2
W miseczce połącz przyprawę Knorr, ostrą paprykę, olej oraz miód.
Krok 3
Posmaruj przygotowaną marynatą kawałki żeberek, po czym owiń każdy z nich w folię aluminiową.
Krok 4
Tak przygotowane kawałki mięsa grilluj na rozgrzanym ruszcie przez 45-50 minut. Po upływie tego czasu rozwiń folię i piecz jeszcze przez parę minut – aż do momentu, gdy żeberka nabiorą rumieńca.
Krok 5
Upieczony żeberka podziel na porcje i serwuj z pieczonymi ziemniakami oraz z dipem czosnkowym. Będą również znakomicie pasowały z Ketchupem Hellmann's Łagodnym.
Grillowane żeberka z miodem i ostrą papryką – słodko-pikantna uczta
Soczyste, aromatyczne żeberka o idealnie zbalansowanym słodko-pikantnym smaku to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowane w marynacie z miodu i ostrej papryki, zyskują niepowtarzalny charakter, który zachwyci każdego miłośnika mięsnych przysmaków. Sekret tkwi w prostocie – wystarczy kilka składników, aby stworzyć danie, które stanie się gwiazdą każdego spotkania.
Dla kogo?
Grillowane żeberka z miodem i ostrą papryką to propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie intensywne smaki. Doskonale sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Połączenie słodyczy miodu z pikantną papryką zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, a soczyste mięso odchodzące od kości sprawi, że nikt nie przejdzie obok tego dania obojętnie.
Na jaką okazję?
Ten przepis idealnie sprawdzi się podczas letniego grillowania, ale równie dobrze smakuje przygotowany w piekarniku w chłodniejsze dni. To doskonała propozycja na weekendowy obiad, spotkanie towarzyskie czy rodzinną uroczystość. Aromat pieczonych żeberek przyciągnie do stołu każdego domownika, a ich wyjątkowy smak na długo pozostanie w pamięci.
Czy wiesz, że?
Zawijanie żeberek w folię aluminiową podczas pierwszego etapu pieczenia to klucz do uzyskania soczystego mięsa. Dzięki temu zabiegowi żeberka duszą się we własnym sosie, zachowując wszystkie aromaty i soki. Dopiero na końcu, po odkryciu folii, skórka nabiera apetycznej, chrupiącej konsystencji i pięknego, rumianego koloru.
Dla urozmaicenia
Podawaj żeberka z różnorodnymi dodatkami – świeżą sałatą, która przełamie intensywny smak mięsa, pieczonymi ziemniakami lub domowym dipem czosnkowym. Doskonale komponują się również z Ketchupem Hellmann’s Łagodnym. Dla jeszcze większej pikantności możesz zwiększyć ilość ostrej papryki w marynacie lub dodać świeże chili.