Składniki:
Pierś z indyka (ewentualnie z kurczaka)
1 sztuka
Mięso mielone mieszane
200 gramów
Orzechy włoskie
1 łyżka
Ser pleśniowy blue
50 gramów
Musztarda Dijon
2 łyżki
Natka pietruszki
1 łyżka
Bułka pszenna namoczona w mleku
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Jajko
1 sztuka
Żurawina ze słoika
4 łyżki
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Oliwa
3 łyżki
Przyprawa do karkówki Knorr
1 opakowanie
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zawartość opakowania Knorr wymieszaj z musztardą i oliwą z oliwek.
Krok 2
Wysuszoną pierś natnij wzdłużnie tak, by utworzyć kieszonkę, po czym natrzyj mięso sporządzoną marynatą.
Krok 3
Cebulę posiekaj w małą kostkę i zeszklij na oliwie. Potem przełóż do miski i wymieszaj z mielonym mięsem, odciśniętą bułką, jajkiem, pokruszonym serem, orzechami oraz natką. Masę przypraw do smaku i wyrób.
Krok 4
Napełnij przygotowaną masą kieszeń w piersi i spiąć ją wykałaczką.
Krok 5
Tak przygotowany filet umieść w woreczku do pieczenia, nakłuj w kilku miejscach i włóż do rozgrzanego do 175 °C piekarnika na 45 minut. Upieczoną pierś potnij w plastry i serwuj z żurawiną.
Faszerowana pierś z indyka – kulinarna uczta dla zmysłów
Delikatna pierś z indyka skrywająca w sobie aromatyczny farsz to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Soczyste mięso w połączeniu z wyrazistym nadzieniem tworzy harmonijną kompozycję smaków, która rozpływa się w ustach. Sekret tej potrawy tkwi w starannie dobranej marynacie oraz bogatym farszu z mięsa mielonego, sera pleśniowego i orzechów.
Dla kogo?
Faszerowana pierś z indyka to doskonała propozycja dla osób ceniących sobie potrawy eleganckie, a jednocześnie proste w przygotowaniu. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To także świetna opcja dla osób dbających o linię – indyk to mięso lekkostrawne i bogate w białko.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa potrawa idealnie sprawdzi się podczas świątecznego obiadu, niedzielnego spotkania rodzinnego czy uroczystej kolacji. Efektownie prezentuje się na talerzu, a jej przygotowanie nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Podana z żurawiną i świeżymi ziołami zachwyci gości swoim wyglądem i smakiem.
Czy wiesz, że?
Pierś z indyka to jedno z najzdrowszych mięs dostępnych na rynku. Zawiera mało tłuszczu, a dużo białka, przez co jest ceniona przez dietetyków. Ser pleśniowy dodany do farszu nadaje potrawie charakterystycznego, wyrazistego smaku, który doskonale komponuje się z delikatnym mięsem drobiowym.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, możesz zamienić pierś z indyka na kurczaka. Do farszu warto dodać suszone pomidory lub oliwki, które nadadzą potrawie śródziemnomorskiego charakteru. Zamiast żurawiny możesz podać danie z sosem grzybowym lub ziołowym, który podkreśli smak mięsa.