Składniki:
Blat biszkoptowy czekoladowy
1 opakowanie
Ser mascarpone
400 gramów
Śmietana kremówka
400 gramów
Cukier puder
3 łyżki
Wiśnie w zalewie
1 słoik
Czekolada deserowa
1 opakowanie
Czekolada mleczna
1 opakowanie
Przyprawa płatki chili z wędzoną papryką Knorr
0.5 łyżeczki
łatwe
30 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Biszkoptowy blat podziel na trzy cieńsze pojedyncze blaty, wiśnie odcedź od zalewy. Obie czekolady roztop w kąpieli wodnej, wsyp przyprawę płatki chilli Knorr i zamieszaj.
Krok 2
Zimną śmietanę ubij na sztywno z serem Mascarpone i cukrem pudrem.
Krok 3
Biszkoptowy blat delikatnie nasącz syropem wiśniowym, po czym posmaruj przygotowanym kremem.
Krok 4
Na wierzch umieść parę wiśni i oblej roztopioną czekoladą, połóż następny blat i powtórz znowu czynność z wiśniami, kremem i czekoladą.
Krok 5
Gotowe ciasto posmaruj resztą kremu i zalej pozostałą czekoladą. Odstaw do lodówki.
Tort Szwarcwaldzki – Klasyka w Nowoczesnym Wydaniu
Tort Szwarcwaldzki, znany również jako Czarny Las, to prawdziwa perełka wśród deserów. Połączenie puszystego biszkoptu czekoladowego, delikatnego kremu śmietanowego, soczystych wiśni i aksamitnej czekolady tworzy kompozycję, która zachwyca zmysły. Każda warstwa tego wybornego ciasta skrywa niespodziankę – soczyste wiśnie zatopione w kremie, a całość dopełnia nutka pikantnych płatków chilli Knorr, które dodają charakteru i podkreślają intensywność czekolady.
Dla kogo?
Tort Szwarcwaldzki to legendarny deser, który mimo swojej wykwintności jest dostępny dla każdego. Nasza receptura została stworzona z myślą o początkujących cukiernikach – wykorzystanie gotowego biszkoptu znacznie ułatwia przygotowanie. Dzięki temu nawet osoby bez doświadczenia cukierniczego mogą stworzyć deser, który zachwyci najbardziej wymagających krytyków kulinarnych.
Na jaką okazję?
Ten wyjątkowy tort doskonale sprawdzi się jako ukoronowanie świątecznego obiadu lub uroczystej kolacji. Jego elegancki wygląd i wyrafinowany smak czynią go idealnym wyborem na wystawne bankiety i eleganckie przyjęcia. Połączenie czekoladowego biszkoptu, śmietanowego kremu, kwaskowatych wiśni i delikatnej pikanterii sprawi, że Twoje przyjęcie na długo pozostanie w pamięci wszystkich gości.
Czy wiesz, że?
Choć tort Szwarcwaldzki był znany w Niemczech już w XIX wieku, pierwszy oficjalny przepis na to ciasto pochodzi dopiero z 1930 roku. Od tego czasu zdobył popularność na całym świecie, stając się symbolem niemieckiej sztuki cukierniczej.
Dla urozmaicenia
Do dekoracji tortu możesz wykorzystać płatki czekoladowe, które nie tylko dodadzą elegancji, ale także wzbogacą smak deseru. Możesz również eksperymentować z intensywnością płatków chilli, dostosowując poziom pikantności do własnych preferencji.