Składniki:
Placki tortilli
1 opakowanie
Polędwica wołowa
400 gramów
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżeczka
Średnia cebula
4 sztuki
Marynowana papryczka chili
2 sztuki
Kmin rzymski
1 łyżeczka
Kolendra mielona
1 łyżeczka
Cynamon
1 łyżeczka
Mielone goździki
0.5 łyżeczki
Rodzynki
50 gramów
Świeża kolendra
1 pęczek
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso tniemy na plastry, a potem w małą kostkę. Wlewamy oliwę i dodajemy przyprawę do mięs Knorr, cynamon, goździki oraz posiekaną świeżą kolendrę. Mięso odkładamy na około 30 minut do lodówki.
Krok 2
Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oliwy obsmażamy mięso. Wsypujemy 2 łyżki sproszkowanej kolendry, sól i pieprz wedle uznania oraz rodzynki. Kiedy mięso będzie upieczone, przenosimy je do miski.
Krok 3
Na tę samą patelnię wrzucamy pokrojoną cebulę. Kiedy cebula będzie ugotowana, dodajemy ją do mięsa.
Krok 4
Marynowane papryczki tniemy na cienkie plasterki i przesmażamy na patelni. Wrzucamy do mięsa. Wszystko mieszamy.
Krok 5
Tortille przekrójmy na połowę. Formujemy w stożek. Do stożka wkładamy liść sałaty, a potem mięso. Przygotowane burittos serwujemy z salsą pomidorową oraz z guacamole.
Burritos – Meksykańska Fiesta na Twoim Talerzu
Burritos to prawdziwa uczta dla zmysłów – aromatyczne mięso, świeże warzywa i pikantne przyprawy zawinięte w miękką pszeniczną tortillę. Nasze burritos to idealna propozycja na szybki obiad z nutą egzotyki. Soczyste mięso marynowane w cynamonie, goździkach i kolendrze, podsmażone z rodzynkami i papryką chili tworzy niezwykłe połączenie smaków, które przeniesie Cię prosto do słonecznego Meksyku.
Dla kogo?
Burritos to doskonały wybór dla miłośników kuchni meksykańskiej i osób lubiących pikantne dania. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Możesz regulować poziom ostrości, dostosowując ilość papryczek chili do indywidualnych preferencji – od łagodnej wersji dla dzieci po ognistą ucztę dla prawdziwych smakoszy pikantnych doznań.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się na nieformalną kolację, wieczór filmowy czy meksykańską imprezę tematyczną. Burritos można przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem, co czyni je świetnym wyborem na spotkania towarzyskie. Podawaj je z salsą pomidorową i guacamole, by stworzyć prawdziwe meksykańskie doświadczenie kulinarne.
Czy wiesz, że…
Burritos pochodzą z Ameryki Południowej i są tam niezwykle popularne – można je znaleźć niemal w każdej restauracji. Nazwa „burrito” oznacza dosłownie „mały osioł” – prawdopodobnie dlatego, że zwinięta tortilla przypomina pakunki, które noszono na grzbietach osłów. Tradycyjnie przygotowuje się je z mięsem wołowym, ale równie dobrze smakują z kurczakiem czy wieprzowiną.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Spróbuj dodać kukurydzę dla słodkiego akcentu, czarną fasolę dla zwiększenia wartości odżywczych lub awokado dla kremowej tekstury. Możesz też przygotować wersję wegetariańską, zastępując mięso mieszanką fasoli i warzyw. Burritos świetnie komponują się z różnymi sosami – od klasycznej salsy po kwaśną śmietanę czy sos serowy.