Składniki:
Mąka pszenna
500 gramów
Mąka pszenna do podsypania
200 gramów
Drożdże
4.5 grama
Cukier
50 gramów
Oliwa z oliwek lub olej
50 mililitrów
Sól
2.5 grama
Woda
300 mililitrów
Szynka parmeńska
200 gramów
Tarta mozzarella
300 gramów
Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Rukola
100 gramów
Suszone pomidory
100 gramów
Pomidorki koktajlowe
100 gramów
Oliwa z oliwek
50 mililitrów
Pomidory z puszki
400 gramów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wszystkie składniki na ciasto połącz razem dokładnie wyrabiając. Przygotowane ciasto nakryj czystą płócienną serwetką i odstaw na 40 minut w ciepłe miejsce aby ciasto zdołało wyrosnąć.
Krok 2
Po tym czasie ciasto ponownie wyrób dłonią, dosyp nieco mąki i rozdziel na 4 do 6 kul o identycznej wielkości.
Krok 3
Na blacie stołu lub stolnicy lekko oprószonej mąką rozwałkuj albo rozciągnij ciasto dłonią tworząc okrągły placek. Placek umieść na papierze do pieczenia na odwróconej do góry dnem blasze piekarnika.
Krok 4
Zanim rozpoczniesz pracę, rozgrzej piekarnik do 250°C – uruchom obydwie grzałki dolną i górną. Na patelnię wlej zblendowane pomidory z puszki, a aby sos był perfekcyjnie doprawiony dodaj Knorr Naturalnie smaczne - Spaghetti Bolognese, dolej 50 ml oliwy i doprowadź do wrzenia.
Krok 5
Ostudzonym gotowym sosem posmaruj wierzch sporządzonych placków.
Krok 6
Na wierzch sosu nasyp ser, rozrzuć pokrojone kawałki suszonych pomidorów oraz ułóż przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Pizzę umieść w piekarniku na najniższej półce na około 20-30 minut.
Pizza z suszonymi pomidorami – włoska klasyka w domowym wydaniu
Cienkie ciasto, wyrazisty sos i doskonale skomponowane składniki – ta pizza łączy w sobie wszystkie elementy prawdziwej włoskiej uczty. Suszone pomidory nadają jej głębokiego, intensywnego smaku, który w połączeniu z delikatną szynką parmeńską i lekko orzechową rukolą tworzy idealną mieszankę śródziemnomorskich aromatów.
Sekret tej pizzy tkwi w starannie przygotowanym cieście, które po wyrośnięciu staje się lekkie i chrupiące. Dopełnieniem jest bogaty sos pomidorowy z dodatkiem Knorr Naturalnie smaczne, który nadaje całości wyrazistego charakteru. Pomidorki koktajlowe dodają świeżości, a ser otula wszystkie składniki kremową warstwą.
Dla kogo?
Każdy miłośnik śródziemnomorskich smaków poczuje się jak we włoskiej trattorii! To propozycja zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych pasjonatów domowych wypieków. Przygotowanie pizzy może być również świetną zabawą dla całej rodziny – dzieci z pewnością chętnie pomogą w formowaniu ciasta i układaniu ulubionych dodatków.
Na jaką okazję?
Pizza z suszonymi pomidorami sprawdzi się idealnie podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi, rodzinnych kolacji czy wieczorów filmowych. To także doskonały pomysł na weekendowy obiad, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie domowego ciasta. Twoi goście z pewnością docenią wysiłek włożony w przygotowanie tego włoskiego przysmaku!
Czy wiesz, że?
Szynki parmeńskiej i rukoli nie należy piec razem z pizzą – najlepiej ułożyć je na wierzchu już po wyjęciu pizzy z piekarnika. Dzięki temu szynka zachowa swoją delikatność, a rukola świeżość i chrupkość. To właśnie ten kontrast tekstur sprawia, że pizza z suszonymi pomidorami jest tak wyjątkowa.
Dla urozmaicenia
Spróbuj podać pizzę z czosnkowym dipem na bazie śmietany lub gęstego jogurtu z dodatkiem sosu sałatkowego. Możesz też eksperymentować z dodatkami – czarne oliwki, kapary czy świeża bazylia świetnie uzupełnią smak suszonych pomidorów. Dla miłośników ostrzejszych doznań, odrobina chili doda pizzy pikantnego charakteru.