Składniki:
Brokuły
450 gramów
Cebula
50 gramów
Czosnek
5 gramów
Łodygi selera
100 gramów
Olej roślinny
10 gramów
Woda
0.5 litra
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Ser ricotta
200 gramów
Świeża mięta
15 gramów
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj cebulę i seler na drobne kawałki.
Krok 2
Podgrzej olej w dużym garnku i zrumień na średnim ogniu cebulę oraz seler. Po 3 minutach wsyp posiekany czosnek.
Krok 3
Wlej gorącą wodę i kostkę Bulion na włoszczyźnie Knorr. Następnie zagotuj wszystko.
Krok 4
Wrzuć brokuły podzielone na drobniejsze części i gotuj przez 5-7 minut.
Krok 5
Wrzuć listki mięty i zblenduj zupę na aksamitny krem. Serwuj w miseczkach z kawałkami sera ricotta.
Aksamitna Zupa Brokułowa – Zielona Rozkosz w Miseczce
Zielono mi! A może i Tobie? Nasza kremowa zupa brokułowa to prawdziwa eksplozja wiosennych smaków, która rozgrzeje każde podniebienie. Ten aksamitny krem łączy w sobie delikatność brokułów z aromatem cebuli, selera i odrobiną świeżej mięty. Kostka Bulionu na włoszczyźnie Knorr nadaje całości głębi smaku, a zwieńczenie w postaci kremowej ricotty dopełnia tę kulinarną kompozycję. Prosta, szybka i niezwykle sycąca – idealna propozycja na każdy dzień!
Dla kogo?
Zupa brokułowa to doskonały wybór dla zabieganych osób, które cenią sobie proste rozwiązania kulinarne. W zaledwie kwadrans możesz wyczarować aromatyczną, pełną smaku potrawę, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To także świetna opcja dla osób dbających o zdrowie i poszukujących wartościowych posiłków.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się idealnie na codzienny, szybki obiad dla całej rodziny. Jej kremowa konsystencja i łagodny smak przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To także doskonała propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i pożywnego.
Czy wiesz, że?
Brokuły to prawdziwa bomba witaminowa! W 100 g tego zielonego warzywa znajduje się więcej witaminy C niż w cytrynie czy truskawce. Jedno porcja brokułów pokrywa dzienne zapotrzebowanie organizmu na tę cenną witaminę, wspierając odporność i dobre samopoczucie.
Dla urozmaicenia
Zupę brokułową warto podać z chrupiącymi grzankami. To świetny sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa, które zalega w chlebaku. Wystarczy pokroić chleb w kostkę, skropić oliwą, posypać ziołami i podpiec w piekarniku. Taki dodatek nada potrawie nowego wymiaru i sprawi, że będzie jeszcze bardziej sycąca.