Składniki:
Zielone ogórki
3 sztuki
Jogurt typu greckiego
300 gramów
Mieszanka ziół i przypraw Grecka z oregano Knorr
1 opakowanie
Duży ząbek czosnku
1 sztuka
Cytryna
1 sztuka
Sól
1 łyżeczka
łatwe
15 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ogórki obierz, utrzyj na grubych oczkach tarki, posyp solą. Odstaw na około 10 min. Po tym czasie odciśnij ogórki, aby pozbyć się nadmiaru soku i soli.
Krok 2
Czosnek rozgnieć na pastę.
Krok 3
Ogórki z czosnkiem umieść w misce, wymieszaj z jogurtem, sokiem z cytryny oraz Mieszanką Grecką Knorr.
Tzatziki – Klasyczny Grecki Sos Jogurtowy
Tzatziki to orzeźwiający sos na bazie jogurtu greckiego, który zachwyca swoją prostotą i intensywnym smakiem. Świeże ogórki starte na grubych oczkach tarki, delikatnie osolone i odciśnięte z nadmiaru wody, łączą się z aromatycznym czosnkiem roztartym na miazgę. Całość dopełnia kremowy jogurt grecki, sok z cytryny oraz aromatyczna Mieszanka Grecka Knorr, która nadaje sosowi autentycznego charakteru. Ten klasyczny grecki przysmak przygotujemy w zaledwie kilka minut, a jego orzeźwiający smak idealnie równoważy intensywność potraw z grilla czy pieca.
Dla kogo?
Tzatziki to idealny wybór dla miłośników lekkich, jogurtowych sosów o wyrazistym smaku. Przypadnie do gustu osobom ceniącym proste, ale efektowne dodatki do codziennych posiłków. Jeśli lubisz świeże, kremowe sosy z nutą czosnku i ogórka, ten przepis jest stworzony właśnie dla Ciebie!
Na jaką okazję?
Sos tzatziki sprawdzi się podczas grillowych spotkań w ogrodzie, jako dodatek do domowych obiadów czy element większej uczty. To niezastąpiony towarzysz dań mięsnych, placuszków z cukinii czy pieczonych warzyw. Żadne letnie przyjęcie ani rodzinny grill nie może się bez niego obejść!
Czy wiesz, że?
Tzatziki to jedna z najbardziej rozpoznawalnych przystawek kuchni greckiej. W tradycyjnych greckich tawernach podawany jest jako meze – mała przekąska przed głównym daniem. W różnych regionach Grecji sos ten bywa wzbogacany o koperek, ocet winny czy posiekane oliwki.
Dla urozmaicenia
Chcesz nadać swojemu tzatziki wyjątkowego charakteru? Dodaj do niego dwie-trzy starte rzodkiewki, które wprowadzą delikatną pikantność i piękny różowy odcień. Możesz też eksperymentować z dodatkiem świeżych ziół – mięty, koperku czy oregano.