Składniki:
Pęczak
150 gramów
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Kurczak wędzony
100 gramów
Świeży ogórek
0.5 sztuki
Pomidor
1 sztuka
Czerwona cebula
1 sztuka
Olej
3 łyżki
Woda
3 łyżki
Cytryna do dekoracji
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pęczak ugotuj zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu, po czym ostudź. Przygotuj aromatyczny, paprykowo-ziołowy sos łącząc zawartość opakowania Knorr z 3 łyżkami wody oraz olejem.
Krok 2
Mięso z kurczaka oraz ogórka, pomidora i cebulę pokrój w jednakowej wielkości drobną kostkę.
Krok 3
W naczyniu wymieszaj ugotowany pęczak i resztę, posiekanych składników. Wlej przyrządzony sos i całość dokładnie połącz. Przygotowaną sałatkę umieść w salaterce i przystrój listkami świeżych ziół. Serwuj z kawałkami cytryny.
Sałatka z pęczaku z wędzoną nutą
Aromatyczna sałatka z pęczaku z dodatkiem wędzonego kurczaka to prawdziwa uczta dla podniebienia! Połączenie chrupiących warzyw, sycącej kaszy i delikatnego mięsa tworzy harmonijną kompozycję smaków i tekstur. Pęczak, ugotowany na sypko dzięki dodatkowi odrobiny oleju do wody, stanowi doskonałą bazę tej pożywnej potrawy.
Dla kogo?
Ta sałatka to idealna propozycja dla osób ceniących zdrowe, pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i jako pożywny lunch w pracy. Dzięki zawartości pełnoziarnistej kaszy dostarcza cennego błonnika, a dodatek warzyw i chudego mięsa czyni ją zbilansowanym daniem.
Na jaką okazję?
Sałatka z pęczaku doskonale sprawdzi się jako danie na piknik, wycieczkę czy do pracy. Możesz ją przygotować dzień wcześniej – smaki świetnie się przegryzą! To również świetna propozycja na letnie przyjęcie w ogrodzie lub jako dodatek do grillowanych mięs.
Czy wiesz, że?
Pęczak to niedoceniana kasza o wyjątkowych właściwościach odżywczych. Zawiera więcej białka niż inne kasze, a także cenne minerały i witaminy z grupy B. Przed gotowaniem warto go dokładnie opłukać, co pozwoli pozbyć się nadmiaru skrobi i uzyskać idealną konsystencję.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – wypróbuj wersję z kolorową papryką, cukinią lub marynowanymi pieczarkami. Wegetarianie mogą zastąpić kurczaka wędzonym tofu, a miłośnicy intensywnych smaków mogą wzbogacić sos odrobiną płatków chili lub świeżo zmielonego pieprzu. Sałatkę podawaj udekorowaną świeżymi ziołami i cząstkami cytryny.