Składniki:
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Żelatyna
3 łyżki
Jajko
4 sztuki
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Mieszanka warzywna
0.5 kilograma
Pieczarki
0.5 kilograma
Woda
4 szklanki
łatwe
90 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuść kostki Rosołu z kury Knorr w 3 szklankach wody.
Krok 2
Zamocz żelatynę w 3/4 szklanki zimnej wody.
Krok 3
Pieczarki oraz warzywa pokrój na plastry, dodaj do bulionu i gotuj około 10 minut.
Krok 4
Dodaj namoczoną żelatynę i mieszaj, aż do momentu, gdy się całkowicie rozpuści.
Krok 5
Potem ugotuj jajka na twardo i pokrój je w plasterki
Krok 6
Przelej do niewielkich miseczek część wywaru i umieść w lodówce do stężenia.
Warzywne Tymbaliki – Elegancka Przekąska w Galarecie
Warzywne tymbaliki to klasyczna przekąska, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i efektownym wyglądem. Delikatna galaretka skrywająca kolorowe warzywa i jajka tworzy kompozycję, która z pewnością przyciągnie wzrok gości. Przygotowanie rozpoczyna się od aromatycznego bulionu na bazie kostek Rosołu z kury Knorr, który stanowi doskonałą bazę smakową dla całej potrawy.
Dla kogo?
Tymbaliki warzywne to propozycja dla miłośników lekkich przekąsek o wyrazistym smaku. Sprawdzą się zarówno dla osób ceniących tradycyjne smaki, jak i poszukujących ciekawych kulinarnych doznań. To także dobra opcja dla wegetarian, którzy mogą cieszyć się klasycznym daniem w bezmięsnej wersji.
Na jaką okazję?
Ta elegancka przekąska idealnie sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości, spotkań towarzyskich czy przyjęć. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem, co czyni ją doskonałym wyborem na bufet. Tymbaliki świetnie prezentują się na stole i mogą stanowić efektowny element zimnej płyty.
Czy wiesz, że?
Nazwa „tymbalik” pochodzi od francuskiego słowa „timbale” oznaczającego kocioł. W staropolskiej kuchni potrawa ta funkcjonowała pod nazwą auszpik lub galacik. Tradycyjnie przygotowywano ją z mięsa lub ryb, jednak warzywna wersja zyskuje coraz większą popularność jako lżejsza alternatywa.
Dla urozmaicenia
Tymbaliki możesz podawać z różnorodnymi dodatkami, które podkreślą ich smak. Świetnie komponują się z sosem tatarskim, majonezowym lub jogurtowo-czosnkowym. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj chrzan lub skrop sokiem z cytryny. Możesz też eksperymentować z dodatkiem ziół lub przypraw do bulionu, by uzyskać unikalny smak.