Składniki:
Ryż
200 gramów
Krewetki bez skórki
100 gramów
Szynka wędzona
50 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Cebule dymki
3 sztuki
Groszek zielony
50 gramów
Jajka
3 sztuki
Sos sojowy
1 łyżka
Sól
1 łyżka
Olej
3 łyżki
Woda
500 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ryż przepłucz i zalej dwoma szklankami chłodnej wody.
Krok 2
Drobno posiekaj dymki. Ubij jajka z sosem sojowym, dodaj do nich połowę posiekanej cebuli i zamieszaj.
Krok 3
Z otrzymanej masy, przygotuj cienki omlet. Poczekaj aż wystygnie i potnij w paski.
Krok 4
Oczyszczone krewetki przysmaż przez minutę na oleju. Szynkę potnij w paski i dorzuć do krewetek, wraz z groszkiem. Smaż, stale mieszając, jeszcze przez 2 minuty.
Krok 5
Wsyp ryż, resztę dymki oraz pocięty omlet. Wszystko przypraw pokruszoną mini kostką Knorr oraz sosem sojowym i zamieszaj. Krótko podgrzej i od razu serwuj.
Ryż smażony z krewetkami – azjatycka uczta w Twoim domu
Ryż smażony z krewetkami to klasyczne danie kuchni azjatyckiej, które zachwyca prostotą przygotowania i bogactwem smaków. Soczyste krewetki, delikatny omlet, chrupiące warzywa i aromatyczny ryż tworzą kompozycję, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po Dalekim Wschodzie. Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przygotowaniu składników i szybkim smażeniu, które zachowuje świeżość i teksturę każdego elementu.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób ceniących szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Ryż smażony z krewetkami spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które lubią odkrywać nowe smaki. To także świetna propozycja dla osób aktywnych, które potrzebują pożywnego posiłku bogatego w białko.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako szybki obiad w ciągu tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele. Możesz również zaserwować go podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi jako główne danie azjatyckiej uczty. To również doskonały pomysł na wykorzystanie pozostałego z poprzedniego dnia ugotowanego ryżu.
Czy wiesz, że?
Ryż smażony to jedno z najbardziej uniwersalnych dań kuchni azjatyckiej. W różnych regionach Azji przygotowuje się go na wiele sposobów, dodając lokalne składniki. W Chinach znany jest jako „fried rice”, w Tajlandii jako „khao pad”, a w Indonezji jako „nasi goreng”. Najlepszy ryż smażony powstaje z ryżu ugotowanego dzień wcześniej i schłodzonego.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać ananasa, kiełki fasoli mung lub orzechy nerkowca. Dla ostrzejszej wersji wzbogać danie o posiekaną papryczkę chili lub sos sriracha. Wegetarianie mogą zastąpić krewetki i szynkę tofu lub większą ilością warzyw.