Składniki:
Filety z dorsza
4 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Pomidory
5 sztuk
Kapary
1 łyżka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zalej pomidory wrzątkiem i zdejmij skórkę.
Krok 2
Potem przełóż do pojemnika, pokrusz do nich Przyprawę w mini kostkach Czosnek Knorr i zamieszaj.
Krok 3
Umieść filety dorsza w naczyniu żaroodpornym.
Krok 4
Pokryj rybę sosem pomidorowym i dodaj kapary. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Dorsz w sosie pomidorowym – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Delikatne filety dorsza otulone aromatycznym sosem pomidorowym to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie, w którym świeżość składników gra pierwsze skrzypce, a prostota przygotowania idzie w parze z wykwintnym smakiem.
Dla kogo?
Dorsz w sosie pomidorowym to doskonała propozycja zarówno dla miłośników ryb, jak i osób poszukujących lekkiego, a jednocześnie sycącego dania. Delikatne mięso dorsza, które zachowuje swoją soczystość dzięki otuleniu sosem pomidorowym, zadowoli nawet tych, którzy zwykle narzekają na suchość ryb przygotowywanych w domu.
Na jaką okazję?
Ten przepis sprawdzi się zarówno na codzienny rodzinny obiad, jak i na elegancką kolację dla przyjaciół. Jego uniwersalność pozwala na podanie go w różnych okolicznościach – od nieformalnego posiłku po bardziej wyszukane przyjęcie. Dorsz w sosie pomidorowym to także świetna alternatywa dla tradycyjnych dań rybnych podczas świątecznych spotkań.
Czy wiesz o tym?
Kluczem do sukcesu tego dania jest świeżość dorsza – sprężyste, lekko rumiane mięso bez intensywnego zapachu to gwarancja udanego dania. Równie ważne są pomidory – im bardziej dojrzałe i aromatyczne, tym lepszy będzie sos. Poza sezonem śmiało możesz sięgnąć po pomidory z puszki, które często mają intensywniejszy smak niż te dostępne zimą w sklepach.
Dla urozmaicenia
Dodaj do sosu pomidorowego kapary, które nadadzą potrawie wyrazistości i niepowtarzalnego charakteru. Możesz również wzbogacić sos oliwkami, świeżą bazylią lub odrobiną białego wina. Dorsza w sosie pomidorowym podawaj z ryżem, pieczywem lub młodymi ziemniakami – każda z tych opcji stworzy harmonijne połączenie smaków.