Składniki:
Polędwica wołowa
600 gramów
Przyprawa do mięs Knorr
3 łyżki
Papryka czerwona
2 sztuki
Musztarda
1 łyżka
Ząbek czosnku
1 łyżeczka
Suszony rozmaryn
1 łyżka
Oliwa z oliwek
5 łyżek
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W miseczce połącz przyprawę Knorr z oliwą, czosnkiem, musztardą i rozmarynem.
Krok 2
Mięso potnij w grubą kostkę (około 3 cm) i połącz z przygotowaną marynatą. Odłóż je na parę minut w zimne miejsce.
Krok 3
W międzyczasie papryki opróżnij i potnij w kostkę zbliżonej wielkości co mięso. Patyczki do szaszłyków zamocz na kilka minut w wodzie, dzięki czemu nie będą się przypalać podczas grillowania.
Krok 4
Zamarynowane mięso nabijaj naprzemiennie z kawałkami papryki i grilluj około 8 minut, przewracając je od czasu do czasu. Po upieczeniu serwuj z sałatą i pieczonymi ziemniakami.
Szaszłyki wołowe z papryką i rozmarynem
Soczyste kawałki wołowiny przeplecione kolorową papryką i skąpane w aromatycznej marynacie z rozmarynem to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika grillowania. Te klasyczne szaszłyki łączą delikatność mięsa z wyrazistym smakiem ziół i przypraw Knorr, tworząc harmonijne połączenie, które rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Szaszłyki wołowe to doskonała propozycja dla osób ceniących sobie proste, ale wyraziste smaki. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki prostocie przygotowania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich biesiadników.
Na jaką okazję?
Te aromatyczne szaszłyki będą gwiazdą każdego grilla! Idealnie sprawdzą się podczas letnich spotkań w ogrodzie, weekendowego wypoczynku na działce czy nawet jako główne danie niedzielnego obiadu. Podane z pieczonymi ziemniakami i świeżą sałatą tworzą pełnowartościowy posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.
Czy wiesz, że?
Moczenie patyczków do szaszłyków w wodzie przed grillowaniem to nie tylko sposób na uniknięcie ich przypalenia. Wilgotne drewno lepiej przewodzi ciepło, dzięki czemu mięso piecze się równomierniej. Dodatkowo, rozmaryn nie tylko nadaje wyjątkowy aromat, ale zawiera również naturalne przeciwutleniacze, które wspierają trawienie tłustych potraw.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do szaszłyków – spróbuj dodać pieczarki, cebulę lub cukinię. Dla bardziej wyrazistego smaku, pozostaw mięso w marynacie na całą noc. Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj do marynaty odrobinę ostrej papryki lub świeżego chili.