Składniki:
Biała kiełbasa
400 gramów
Miód
1 łyżka
Przyprawa do grilla Knorr
1 łyżka
Curry madras
2 łyżki
Szalotka
2 sztuki
Ketchup Hellmann's Pikantny
150 mililitrów
Kmin rzymski
1 łyżeczka
Olej rzepakowy
2 łyżki
Natka pietruszki
1 łyżka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W miseczce połącz łyżkę miodu, trzy łyżki wody i łyżkę Przyprawy do grilla Knorr. Całość delikatnie podgrzej i wymieszaj razem.
Krok 2
Kiełbaski piecz na średnio nagrzanym grillu, używając tacek aluminiowych. Kiełbaski regularnie pokrywaj wcześniej sporządzoną marynatą z miodu, aby skórka kiełbasy stała się rumiana i chrupiąca.
Krok 3
W międzyczasie przygotuj sos. W tym celu w niewielkim rondelku zrumień posiekaną szalotkę, wsyp ketchup Hellmann's, curry i kmin rzymski. Wszystko zagotuj, dopraw na końcu do smaku posiekaną natką. Kiełbaski polej gorącym sosem i posyp od góry odrobiną curry.
Currywurst – Niemiecki Street Food w Twoim Domu
Currywurst to prawdziwa ikona niemieckiej kuchni ulicznej, która podbiła serca mieszkańców Berlina, Frankfurtu i Monachium. Ten prosty, ale niezwykle smakowity przysmak możesz teraz przygotować we własnej kuchni! Sekret tkwi w idealnym połączeniu chrupiącej kiełbasy z aromatycznym, pikantnym sosem curry.
Dla kogo?
Currywurst to doskonała propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i prostych, ale satysfakcjonujących dań. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym grillu, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To danie, które zadowoli zarówno fanów klasycznej kuchni, jak i osoby poszukujące nowych kulinarnych doznań.
Na jaką okazję?
Idealny na letnie grillowanie, ale równie dobrze sprawdzi się jako szybki obiad czy kolacja w ciągu roku. Currywurst to także świetny pomysł na nieformalne przyjęcie w ogrodzie lub domówkę. Podany z frytkami lub świeżym pieczywem stanowi pełnowartościowy posiłek, który z pewnością zrobi wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że?
Currywurst narodził się w powojennym Berlinie i szybko stał się najpopularniejszym street foodem w Niemczech. W samym Berlinie istnieje nawet muzeum poświęcone temu przysmakowi! Tradycyjnie przygotowuje się go z białej kiełbasy, którą kroi się na kawałki i polewa charakterystycznym sosem curry.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami kiełbas – oprócz klasycznej białej możesz wypróbować kiełbasę śląską lub nawet chorizo dla bardziej wyrazistego smaku. Sos możesz wzbogacić o odrobinę czosnku, papryczki chili lub sosu sojowego. Niektórzy dodają też do niego łyżkę czerwonego wina dla głębszego aromatu.