Składniki:
Kotlety schabowe z kostką
4 sztuki
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
2 łyżki
Bułka tarta
0.5 szklanki
Parmezan tarty
50 gramów
Jajka
2 sztuki
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Suszone oregano
0.5 łyżeczki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Opłukane i osuszone kotlety posyp z obu stron przyprawą Knorr. Jajka roztrzep i pokryj pędzelkiem kotlety.
Krok 2
Wymieszaj bułkę tartą z parmezanem, natką i oregano, po czym obtocz w tej mieszance kotlety.
Krok 3
Panierowane kotlety umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do rozgrzanego do 180 °C piekarnika na 25 minut. Przygotowane kotlety serwuj z warzywami.
Włoskie kotleciki – klasyka w nowej odsłonie
Delikatne, soczyste i aromatyczne włoskie kotleciki to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika śródziemnomorskich smaków. Sekret ich wyjątkowego smaku tkwi w idealnie dobranej panierce z dodatkiem parmezanu, który nadaje potrawie charakterystyczny, wyrazisty aromat.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla dzieci, które zwykle uwielbiają panierowane potrawy. Chrupiąca z zewnątrz i soczysta w środku struktura kotlecików sprawia, że trudno im się oprzeć. To także świetna propozycja dla zabieganych osób – przygotowanie jest proste i nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych.
Na jaką okazję?
Włoskie kotleciki sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podane z kolorową sałatką i świeżym pieczywem stanowią kompletny posiłek, który można przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem.
Czy wiesz, że?
Tradycyjne włoskie kotlety, znane jako „cotoletta alla milanese”, wywodzą się z Mediolanu i są jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej. Nasz przepis to uproszczona wersja, która zachowuje autentyczny smak, ale jest znacznie łatwiejsza w przygotowaniu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do panierki – spróbuj dodać suszone pomidory, kapary lub oliwki. Kotleciki świetnie komponują się z różnymi sosami – od klasycznego pomidorowego po lekki jogurtowy z ziołami. Podawaj je z ulubionymi warzywami, rukolą skropioną sokiem z cytryny lub makaronem.