Składniki:
Polędwiczka wieprzowa
320 gramów
Fix Gulasz z kurczakiem Knorr
4 łyżki
Kasza gryczana
4 łyżki
Duży burak
4 sztuki
Płatki migdałowe
6 łyżek
Kiełki brokuła
4 łyżki
Olej rzepakowy
2.5 łyżki
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj kaszę gryczaną.
Krok 2
Oczyszczoną polędwiczkę pokrój w kostkę i obsmaż na łyżce oleju.
Krok 3
Polędwicę zalej fixem Knorr zmieszanym z wodą w proporcjach zalecanych na opakowaniu. Mięso gotuj w sosie do miękkości przez około 20 minut.
Krok 4
Ugotuj buraka. Posiekaj go drobno, wlej olej rzepakowy (½ łyżki), dodaj płatki migdałów i kiełki. Wszystko starannie wymieszaj. Serwuj z kaszą gryczaną i sokiem grejpfrutowym.
Polędwiczka wieprzowa duszona – kulinarna poezja na talerzu
Delikatna polędwiczka wieprzowa duszona w aromatycznym sosie, podana z kaszą gryczaną i buraczanym akcentem to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również elegancką prezentacją. Soczyste kawałki mięsa otulone aksamitnym sosem tworzą idealny duet z nutą słodkości buraka i chrupkością migdałów. Całość dopełnia naturalny smak kaszy gryczanej, a orzeźwiający sok grejpfrutowy doskonale równoważy intensywność pozostałych składników.
Dla kogo?
Polędwiczka duszona to propozycja zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych smakoszy. Dzięki prostocie przygotowania i wyjątkowemu efektowi końcowemu, danie zadowoli każdego, kto ceni sobie połączenie tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. To idealny wybór dla osób poszukujących pomysłu na pełnowartościowy, zbilansowany posiłek.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale zarówno na codzienny obiad, jak i podczas uroczystej kolacji. Elegancka kompozycja na talerzu zrobi wrażenie na gościach podczas rodzinnych spotkań czy romantycznej kolacji we dwoje. Mimo wykwintnego wyglądu, przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut.
Czy wiesz, że?
Ta kompozycja to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Danie dostarcza aż 44% dziennego zapotrzebowania na fosfor, wspierający zdrowie zębów i kości. Zawiera również bogatą dawkę witaminy E (44% RWS), działającej jako naturalny przeciwutleniacz. Polędwiczka wieprzowa to cenne źródło żelaza, niezbędnego do produkcji czerwonych krwinek.
Dla urozmaicenia
Spróbuj zastąpić kaszę gryczaną komosą ryżową lub pęczakiem. Możesz również wzbogacić buraczany dodatek o odrobinę koziego sera lub kilka kropel soku z cytryny dla wyrazistszego smaku. Dla miłośników ostrzejszych doznań, sos można doprawić szczyptą chili.