Składniki:
Schab z kością razem z kawałkiem tłuszczu
1 kilogram
Sos Hellmann's Original BBQ
100 mililitrów
Sos Worcestershire
2 łyżki
Olej
50 mililitrów
Gałązka oregano
1 sztuka
Miód
1 łyżka
Przyprawa do mięs Knorr
2 łyżki
Grubo mielony czarny pieprz
2 łyżki
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Schab potnij na steki o grubości 2 centymetrów. Zachowaj kostki i górną warstwę słoniny.
Krok 2
W misce połącz Przyprawę do mięs Knorr, sos Worcestershire, miód, grubo mielony pieprz, sos Hellmann's Steak i posiekane zioła. W przygotowanej marynacie umieść steki ze schabu. Odstaw całość na minimum jedną godzinę w chłodnym miejscu.
Krok 3
Steki grilluj na średnio nagrzanym grillu przez około 20 do 25 minut obracając je od czasu do czasu. W trakcie grillowania, co pewien czas smaruj mięso marynatą. Mięso serwuj z sosem Hellmann's Steak.
Soczyste Steki ze Schabu – Grillowa Uczta z Charakterem
Zapomnij o nudnej karkówce! Nasze steki ze schabu to prawdziwa kulinarna przygoda dla Twoich kubków smakowych. Grube, soczyste plastry schabu z zachowaną kostką i warstwą słoniny, zanurzone w aromatycznej marynacie, która przenika mięso, nadając mu głęboki, wyrazisty smak. Sekret tkwi w połączeniu Przyprawy do mięs Knorr, korzennego sosu Worcestershire, słodkiego miodu i świeżych ziół. Grillowane powoli, z miłością i cierpliwością, stają się idealnie soczyste w środku, a chrupiące z zewnątrz. Każdy kęs to harmonia smaków, która zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.
Dla kogo?
Idealne dla miłośników klasyki w nowym wydaniu. Jeśli lubisz schab, ale szukasz sposobu, by nadać mu charakteru i wyrazistości, ten przepis jest stworzony dla Ciebie. Doskonały wybór dla osób ceniących sobie proste, ale wyraziste smaki, które zaskakują głębią i złożonością.
Na jaką okazję?
Niezastąpione na każdym grillowym spotkaniu! Ale nie tylko – te steki świetnie sprawdzą się również przyrządzone w piekarniku lub na patelni, gdy pogoda nie dopisuje. Idealne na nieformalną kolację z przyjaciółmi, rodzinny obiad czy romantyczną kolację we dwoje.
Czy wiesz, że?
Sos Worcestershire, kluczowy składnik naszej marynaty, to angielski specjał o ponad 180-letniej tradycji. Powstaje na bazie octu winnego i słodowego oraz fermentowanych anchois, nadając potrawie głęboki, korzenny aromat. Oryginalny sos pochodzi z angielskiego miasta Worcester i jest tajną recepturą przekazywaną z pokolenia na pokolenie.
Dla urozmaicenia
Podawaj steki z lekką, świeżą sałatką na bazie sałaty, pomidorów i ogórków. Doskonale komponują się również z grillowanymi warzywami lub pieczonym ziemniakiem. Nie zapomnij o sosie Hellmann’s Steak, który podkreśli mięsny charakter dania i doda mu kremowej elegancji.