Składniki:
Ziemniaki średniej wielkości
8 sztuk
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
2 łyżki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Ziarna kopru włoskiego
1 łyżka
Kwaśna śmietana
200 mililitrów
Szczypiorek
1 pęczek
Oliwa
0.5 szklanki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki dokładnie umyj i zostaw w skórce.
Krok 2
Wszystkie przekrój na połówki, skrop oliwą, posyp nasionami kopru oraz przyprawą Knorr.
Krok 3
Potem owiń ziemniaki, parami połówek, w aluminiową folię.
Krok 4
Ziemniaki piecz w rozżarzonych węglach albo umieść w piekarniku na około 30 minut
Krok 5
Po usmażeniu zdejmij folię i serwuj z sosem śmietanowym posypane pokrojonym szczypiorem.
Krok 6
Przygotowanie sosu. Czosnek zetrzyj na tarce i wymieszaj ze śmietaną.
Ziemniaki z koprem włoskim i śmietaną – prosty przepis na wyjątkową przekąskę
Ziemniaki z koprem włoskim to doskonała propozycja dla miłośników prostych, ale wyrazistych smaków. Starannie wyszorowane ziemniaki w skórce, przekrojone na pół i skropione oliwą, nabierają wyjątkowego aromatu dzięki ziarnom kopru włoskiego i przyprawie Knorr. Zawinięte w folię aluminiową i grillowane w węglach lub pieczone przez około 30 minut, stają się miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz. Podane z delikatnym sosem śmietanowym z dodatkiem czosnku i posypane świeżym szczypiorem, tworzą harmonijne połączenie smaków.
Dla kogo?
Ta potrawa idealnie sprawdzi się zarówno dla wegetarian poszukujących sycącego dania, jak i dla miłośników klasycznej kuchni w nowoczesnym wydaniu. To również świetna propozycja dla zabieganych osób – przygotowanie jest proste, a efekt zaskakująco wyrafinowany.
Na jaką okazję?
Ziemniaki z koprem włoskim doskonale sprawdzą się jako samodzielne danie na nieformalny obiad lub jako wyjątkowy dodatek do dania głównego podczas rodzinnego grilla. To również świetna propozycja na kolację z przyjaciółmi czy weekendowy lunch.
Czy wiesz, że?
Koper włoski, znany również jako fenkuł, nie tylko nadaje potrawom charakterystyczny anyżkowy aromat, ale także wspomaga trawienie. W połączeniu z ziemniakami tworzy nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do sosu śmietanowego – świetnie sprawdzi się dodatek posiekanego koperku, szczypiorku lub odrobiny chrzanu. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed zawinięciem w folię, posyp ziemniaki odrobiną wędzonej papryki lub płatkami chili.