Składniki:
Ryż arborio
250 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Woda
750 mililitrów
Kiełbasa
400 gramów
Brokuł
0.5 sztuki
Marchewka
1 sztuka
Cebula
0.5 sztuki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Pomidory z puszki
1 opakowanie
Starty parmezan lub inny żółty ser
100 gramów
Białe wino
150 mililitrów
Oliwa z oliwek
3 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzanej patelni podsmaż posiekaną cebulę, czosnek oraz pokrojoną kiełbasę.
Krok 2
Wsyp ryż, posiekaną marchew i wino. Gotuj krótko aż płyn odparuje.
Krok 3
Dodaj pomidory na patelnię i wlej smakowity bulion sporządzony z 750 ml wody i kostki Knorr. Zagotuj całość, zredukuj ogień i gotuj przez 8 minut.
Krok 4
Zawartość patelni przenieś do naczynia żaroodpornego, nakryj i umieść w rozgrzanym do 220 stopni C piekarniku. Piecz aż ryż pochłonie całość płynu i stanie się miękki. W tym czasie brokuły obgotuj w gotującej się wodzie i odcedź.
Krok 5
Po upływie tego czasu wyjmij naczynie z piekarnika, dodaj brokuły i starty ser. Wszystko wymieszaj i podawaj.
Zapiekane Risotto z Kiełbasą – Aromatyczny Obiad dla Całej Rodziny
Kremowe risotto zapiekane z kiełbasą to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten jednogarnkowy przysmak łączy w sobie delikatność ryżu z wyrazistym smakiem kiełbasy, tworząc danie, które zachwyci każdego domownika. Sekret tkwi w powolnym gotowaniu ryżu w aromatycznym bulionie, który wchłania wszystkie smaki pozostałych składników.
Dla kogo?
Zapiekane risotto z kiełbasą to idealna propozycja dla zapracowanych rodziców szukających pomysłu na sycący obiad. Połączenie warzyw, ryżu i kiełbasy sprawia, że danie jest pełnowartościowe i zaspokoi głód nawet najbardziej wymagających członków rodziny. Dodatek brokułów wprowadza element zdrowej zieleni, który spodoba się również dzieciom.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz przygotować je z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym wyborem na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie. Zapiekane risotto świetnie komponuje się z prostą sałatką i kieliszkiem wina.
Czy wiesz, że?
Tradycyjne risotto wymaga ciągłego mieszania, ale ta zapiekana wersja jest znacznie mniej pracochłonna. Piekarnik wykonuje całą pracę za Ciebie, równomiernie rozprowadzając ciepło i nadając potrawie wyjątkową konsystencję. Dzięki temu możesz cieszyć się kremowym risotto bez konieczności stania przy kuchence.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami kiełbas – chorizo nada potrawie pikantny charakter, a kiełbasa z dziczyzny wprowadzi nutkę leśnego aromatu. Brokuły możesz zastąpić groszkiem, szparagami lub cukinią, w zależności od sezonu i upodobań.