Składniki:
Pierś z kurczaka
4 sztuki
Fix Spaghetti Carbonara Knorr
1 opakowanie
Pomidory
3 sztuki
Mozzarella
1 sztuka
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Bazylia
0.5 pęczka
Oliwki czarne
100 gramów
Olej
3 łyżki
Woda
300 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Filety z kurczaka przypraw lekko solą i pieprzem i zrumień na gorącym oleju przez kilka minut z każdej strony. Potem przenieś do naczynia żaroodpornego.
Krok 2
Kostkę Knorr zagotuj z 300 mililitrami wody.
Krok 3
Potem zalej płynem mięso w naczyniu żaroodpornym.
Krok 4
Pokrój pomidory i mozzarellę na plastry.
Krok 5
Potem ułóż naprzemiennie plastry pomidora i sera na powierzchni mięsa. Całość umieść w uprzednio rozgrzanym piekarniku i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut. Mięso serwuj razem z wytworzonym sosem, ozdobione posiekanymi oliwkami oraz listkami świeżej bazylii.
Kurczak ‘caprese’ z mozzarellą i pomidorami
Soczyste filety z kurczaka, kremowa mozzarella i aromatyczne pomidory tworzą razem prawdziwą ucztę dla zmysłów. Nasze danie inspirowane klasyczną włoską sałatką caprese to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika śródziemnomorskich smaków. Delikatne mięso drobiowe zapieczone pod warstwą sera i pomidorów, skąpane w aromatycznym sosie, to gwarancja udanego posiłku.
Dla kogo?
Kurczak caprese to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają kremowy smak mozzarelli, a dorośli docenią harmonijne połączenie wszystkich składników. To również świetna opcja dla osób poszukujących prostych, a jednocześnie efektownych dań na codzienny obiad.
Na jaką okazję?
Danie sprawdzi się zarówno na nieformalny obiad rodzinny, jak i na przyjęcie dla przyjaciół. Jego elegancki wygląd i wyrazisty smak zrobią wrażenie na gościach, a przygotowanie nie wymaga wielu godzin spędzonych w kuchni. To idealny wybór na weekendowy posiłek, gdy mamy nieco więcej czasu na kulinarne eksperymenty.
Czy wiesz, że?
Nazwa caprese pochodzi od włoskiej wyspy Capri, a tradycyjna sałatka składa się z pomidorów, mozzarelli i bazylii – kolorów włoskiej flagi. Oryginalna mozzarella di bufala produkowana jest z mleka bawolic w regionie Kampania i ma charakterystyczny, delikatnie słodkawy smak.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o suszone pomidory, kapary lub różne rodzaje oliwek. Spróbuj też dodać odrobinę balsamico przed podaniem. Kurczak caprese doskonale komponuje się z makaronem, pieczywem typu ciabatta lub bagietką, a także z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem.