Składniki:
Pomidory
150 gramów
Śmietana
120 gramów
Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr
1 łyżka
Rosół z kury Knorr
0.5 sztuki
Pieczarki
150 gramów
Boczek wędzony w plastrach
150 gramów
Woda
50 mililitrów
Liście świeżej mięty
6 sztuk
Mąka
1 kilogram
Woda
500 mililitrów
Cukier
25 gramów
Sól
20 gramów
Olej
50 mililitrów
Drożdże
8 gramów
łatwe
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomidorki potnij w kostkę, pieczarki pokrój na plastry. Boczek podziel na paski, miętę drobno posiekaj.
Krok 2
Składniki na ciasto do pizzy połącz razem dokładnie wyrabiając na stolnicy, odstaw na 10 minut do lodówki pokropione wodą, po 10 minutach wyjmij aby wyrosło w ciepłym miejscu przez 20 minut.
Krok 3
Doprowadź śmietanę do wrzenia z 50 mililitrami wody, połową kostki Knorr i jedną łyżeczką zasmażki Knorr.
Krok 4
Podziel wyrośnięte ciasto na trzy części. Podsyp mąką stolnicę lub blat stołu, umieść ciasto i rozwałkuj lub ręcznie uformuj placek. Placek powinien mieć około 28 centymetrów średnicy oraz 1 centymetr grubości.
Krok 5
Placki połóż na blasze i posmaruj na wierzchu wcześniej przygotowanym sosem śmietanowym starając się zostawić centymetr odstępu od brzegu placka.
Krok 6
Posyp pizzę na wierzchu serem i pozostałymi składnikami. Piecz w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 20 min. Podawaj pizzę oprószoną miętą.
Pizza z Boczkiem – Klasyk w Nowej Odsłonie
Domowa pizza z boczkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Soczyste pomidory, aromatyczne pieczarki i chrupiący boczek tworzą harmonijne połączenie smaków, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sekret tej wyjątkowej pizzy tkwi w delikatnym sosie śmietanowym, który nadaje całości kremowej konsystencji i wyrazistego smaku.
Dla kogo?
Pizza z boczkiem to propozycja dla wszystkich miłośników klasycznych smaków w nowoczesnym wydaniu. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki prostemu przepisowi, każdy – nawet początkujący kucharz – poradzi sobie z jej przygotowaniem.
Na jaką okazję?
Ta wszechstronna pizza sprawdzi się w zimowe wieczory, gdy potrzebujesz rozgrzewającego posiłku, ale równie dobrze smakuje podczas letnich pikników na świeżym powietrzu. To idealny pomysł na weekendowy obiad, imprezę sportową czy nieformalną kolację.
Czy wiesz, że…?
Dodatek świeżej mięty do pizzy z boczkiem to nietypowe, ale niezwykle udane połączenie! Mięta nadaje potrawie orzeźwiającego charakteru i doskonale równoważy intensywny smak boczku. To kulinarny trik, który zachwyci Twoich gości i sprawi, że Twoja pizza będzie naprawdę wyjątkowa.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać czarne oliwki, kukurydzę, czerwoną paprykę lub plasterki czosnku. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami sera – cheddar, gouda czy mozzarella doskonale komponują się z pozostałymi składnikami. Dla miłośników ziół, świeża bazylia będzie doskonałą alternatywą dla mięty.