Składniki:
Udka z kurczaka
4 sztuki
Czerwona cebula
1 sztuka
Świeży imbir (mały)
1 sztuka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
2 łyżki
Zielony groszek mrożony
0.5 szklanki
Sok pomarańczowy
0.5 szklanki
Miód
1 łyżka
Olej sezamowy
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podziel uda na połówki i włóż do woreczka do pieczenia.
Krok 2
W miseczce połącz przyprawę Knorr, sok pomarańczowy, miód i olej sezamowy.
Krok 3
Cebulę posiekaj w piórka, a imbir w cienkie plasterki. Wrzuć wraz z groszkiem i sporządzoną marynatą do woreczka z udkami.
Krok 4
Torebkę zamknij klipsem i potrząśnij mocno. Potem umieść w rozgrzanym do 180 °C piekarniku na 50 minut.
Krok 5
Parę minut przed zakończeniem pieczenia przetnij ostrożnie woreczek i pozwól, aby porcje mięsa zrumieniły się. Potrawę serwuj z ryżem.
Pieczony kurczak z groszkiem – słodko-pikantna uczta
Odkryj wyjątkowy smak pieczonego kurczaka z groszkiem w miodowo-cytrusowej marynacie! To danie zachwyca delikatnie skarmelizowaną, chrupiącą skórką i soczystym wnętrzem. Połączenie słodkawego kurczaka z łagodnym zielonym groszkiem tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet wybredne podniebienia.
Dla kogo?
Pieczony kurczak z groszkiem to idealna propozycja dla rodzin z dziećmi oraz osób ceniących proste, ale wyraziste smaki. Słodkawo-cytrusowa nuta sprawia, że danie przypadnie do gustu zarówno miłośnikom klasycznej kuchni, jak i osobom poszukującym nowych doznań kulinarnych. To również świetna opcja dla zabieganych – przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt jest zawsze doskonały.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Dzięki orientalnym nutom imbiru i oleju sezamowego, danie nabiera wyjątkowego charakteru, który zaskakuje i zachwyca. To także doskonały pomysł na rodzinny niedzielny obiad – ekonomiczny (do 15 zł za całość) i niezwykle smaczny.
Czy wiesz, że…
Pieczenie w woreczku to metoda, która sprawia, że mięso pozostaje soczyste, a wszystkie aromaty koncentrują się wewnątrz. Nacinając woreczek pod koniec pieczenia, uzyskujesz idealnie chrupiącą skórkę, zachowując jednocześnie soczystość mięsa. Miód w połączeniu z sokiem pomarańczowym tworzy naturalny karmel, który nadaje kurczakowi apetyczny wygląd i głęboki smak.
Dla urozmaicenia
Podawaj z ryżem lub kaszą kuskus jako klasyczne połączenie. Dla bardziej orientalnego charakteru, serwuj z warzywami smażonymi ze słodkim sosem chili. Pozostałości z obiadu świetnie sprawdzą się na kolację z bagietką i lekką sałatką z kapusty pekińskiej, ogórka i kiełków fasoli.