Składniki:
Seler naciowy łodygi
7 sztuk
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Majonez Hellmann's Babuni
2 łyżki
Orzechy włoskie
1 łyżka
Radicchio
0.5 sztuki
Natka pietruszki
1 pęczek
Ser typu blue
1 sztuka
Woda
3 łyżki
Winogrona
50 gramów
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Łodygi selera oczyść z włókien, potnij na małe kawałki ukośnie i blanszuj krótko w gotującej się wodzie – schłodź w lodzie.
Krok 2
Orzechy podpraż na nagrzanej suchej patelni. Radicchio potnij w grube paski, natkę posiekaj. Winogrona przekrój na połówki.
Krok 3
Sos Knorr połącz z 3 łyżkami wody, majonezem i drobno posiekaną natką.
Krok 4
Umieść wszystkie składniki w misce, wlej przygotowany sos i zamieszaj. Przełóż do salaterki i obsyp pokrojonym w kostkę serem pleśniowym.
Sałatka z selera naciowego z czosnkiem – chrupiąca uczta smaków
Odkryj wyjątkową kompozycję smaków w tej eleganckiej sałatce! Chrupiący seler naciowy, delikatnie zblanszowany dla zachowania świeżości, spotyka się z lekko gorzkawą sałatą radicchio, której fioletowa barwa nadaje potrawie wyrazisty charakter. Słodkie winogrona wprowadzają owocową nutę, a prażone orzechy włoskie dodają przyjemnej tekstury. Całość dopełnia kremowy sos czosnkowy i wyrazisty ser pleśniowy, tworząc harmonijne połączenie, które zachwyci każde podniebienie.
Dla kogo?
Ta sałatka to doskonała propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i ciekawych połączeń. Sprawdzi się zarówno u osób ceniących lekkie posiłki, jak i tych, którzy szukają pełnowartościowej przekąski. Dzięki obecności selera naciowego i orzechów, będzie też świetnym wyborem dla osób dbających o zdrowe odżywianie.
Na jaką okazję?
Elegancki wygląd i wykwintny smak sałatki sprawiają, że doskonale sprawdzi się podczas rodzinnych obiadów, spotkań z przyjaciółmi czy jako przystawka na przyjęciach. Podana z chrupiącą bagietką może stanowić lekki lunch lub kolację. To również świetna propozycja na letnie pikniki czy grille.
Czy wiesz, że?
Seler naciowy to prawdziwa skarbnica składników odżywczych przy minimalnej kaloryczności. Blanszowanie selera pomaga zachować jego chrupkość, a jednocześnie łagodzi intensywny smak. Prażenie orzechów na suchej patelni nie tylko wzmacnia ich aromat, ale także wydobywa głębię smaku, która idealnie komponuje się z serem pleśniowym.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do sałatki jabłko pokrojone w cienkie plasterki lub suszoną żurawinę dla słodko-kwaśnego akcentu. Możesz także zastąpić orzechy włoskie migdałami lub pestkami dyni. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do sosu odrobinę musztardy Dijon lub zastąp część majonezu jogurtem greckim.