Składniki:
Ziemniaki
4 sztuki
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
2 opakowania
Woda
500 mililitrów
Jaja
3 sztuki
Boczek
300 gramów
Cebula
2 sztuki
Ząbek czosnku
4 sztuki
Majeranek
1 łyżka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Olej
3 łyżki
Masło
Bułka tarta
4 łyżki
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mieszankę Knorr połącz z wodą oraz jajkami.
Krok 2
Czosnek, cebulę i boczek posiekaj na drobne kostki. Potem przesmaż całość na oleju.
Krok 3
Zetrzyj ziemniaki na tarce o średnich oczkach, od razu połącz z ciastem, by nie pociemniały.
Krok 4
Wrzuć do ciasta także cebulę, boczek, czosnek i majeranek. Przypraw solą i pieprzem wedle gustu. Całość starannie wymieszaj.
Krok 5
Naczynie do keksu posmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Przelej ciasto ziemniaczane. Na górze posyp bułką tartą i piecz w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut.
Śląska Baba Ziemniaczana – Tradycja w Nowoczesnym Wydaniu
Śląska baba ziemniaczana to prawdziwy kulinarny skarb regionu śląskiego. Połączenie ziemniaków, boczku i cebuli tworzy aromatyczne, sycące danie, które zachwyca prostotą i wyrazistym smakiem. Dzięki Fixy Knorr przygotowanie tego przysmaku staje się niezwykle proste – wystarczy wymieszać fix z wodą i jajkami, dodać starte ziemniaki oraz podsmażone składniki, by cieszyć się tradycyjnym smakiem bez zbędnego wysiłku.
Dla kogo?
Baba ziemniaczana to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni oraz osób ceniących proste, sycące dania. Sprawdzi się zarówno jako przekąska dla gości, jak i jako pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny. Jest też świetnym wyborem dla zabieganych osób, które pragną przygotować coś wyjątkowego bez spędzania długich godzin w kuchni.
Na jaką okazję?
Ten śląski przysmak idealnie sprawdzi się na niedzielny obiad, rodzinne spotkanie czy jako element zimnego bufetu. Podana na ciepło stanowi doskonały dodatek do dań mięsnych, a na zimno – wyborną przekąskę z sosem czosnkowym lub pomidorowym. To również świetna propozycja na kolację w chłodniejsze dni.
Czy wiesz, że?
Tradycyjna baba ziemniaczana bywa porównywana do pasztetu ze względu na sposób przygotowania i podania. W niektórych regionach Śląska serwuje się ją z kwaśnym mlekiem lub kefirem, co tworzy interesujący kontrast smaków. Dzięki Fixy Knorr możesz cieszyć się autentycznym smakiem bez żmudnego obierania i tarcia ziemniaków.
Dla urozmaicenia
Spróbuj podać babę ziemniaczaną z różnymi dodatkami – podduszoną cebulką, sosem grzybowym lub świeżymi ziołami. Możesz też wzbogacić ciasto o ulubione zioła, dodać więcej czosnku lub eksperymentować z różnymi rodzajami wędlin. Każda wersja zachwyci niepowtarzalnym smakiem!