Składniki:
Rzodkiew biała (lub rzodkiewki)
350 gramów
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Mały por
1 sztuka
Małe jabłko
1 sztuka
Kukurydza z puszki
3 łyżki
Olej roślinny
3 łyżki
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Odetnij zdrewniałą 'stopę z wąsami' z pora. Potem przetnij go wzdłuż, przepłucz pod bieżącą wodą i posiekaj w cienkie plastry.
Krok 2
Obierz jabłko i zetrzyj je na dużej tarce do warzyw (lub pokrój w cienkie paski). Połącz jabłko z porem i olejem.
Krok 3
Oczyść rzodkiew, przepłucz ją i utrzyj na grubych oczkach tarki, po czym połącz z resztą warzyw oraz suchym Sosem sałatkowym Paprykowo-ziołowym Knorr.
Krok 4
Na zakończenie wrzuć do sałatki kukurydzę i opcjonalnie rodzynki. Pozostaw na 10 minut, a następnie serwuj.
Surówka z rzodkiewki – orzeźwiająca alternatywa dla tradycyjnych dodatków
Szukasz świeżego i chrupiącego dodatku do obiadu? Surówka z rzodkiewki to doskonała propozycja, która zachwyci Cię swoim intensywnym smakiem i prostotą przygotowania. Biała rzodkiew, w przeciwieństwie do swojej różowej kuzynki, oferuje wyrazisty aromat, który świetnie komponuje się z łagodnością pora i słodyczą jabłka. To idealne połączenie smaków, które odświeży każdy posiłek.
Dla kogo?
Surówka z rzodkiewki to propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe i lekkie dodatki do codziennych posiłków. Szczególnie spodoba się osobom poszukującym alternatywy dla klasycznych surówek z marchewki czy kapusty. Jest też świetnym wyborem dla tych, którzy lubią wyraziste smaki i chrupiące tekstury w swoich potrawach.
Na jaką okazję?
Ta orzeźwiająca surówka sprawdzi się zarówno jako codzienny dodatek do obiadu, jak i element bardziej wyszukanego menu. Doskonale komponuje się z daniami z białych ryb i delikatnych mięs. Możesz ją również podać jako samodzielną przekąskę na drugie śniadanie lub lekką kolację, szczególnie w cieplejsze dni, gdy organizm domaga się czegoś lekkiego i odświeżającego.
Czy wiesz o tym?
Sparzenie pora przed dodaniem go do surówki to mały sekret kulinarny, który znacząco wpływa na smak całej potrawy. Ten prosty zabieg nie tylko zmiękcza warzywo, ale również eliminuje charakterystyczną goryczkę, pozostawiając jedynie jego łagodny, aromatyczny smak, który idealnie równoważy ostrość rzodkiewki.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać garść orzechów włoskich dla chrupkości, kilka listków świeżej mięty dla orzeźwienia lub zastąp kukurydzę pokrojoną w kostkę papryką. Możesz również eksperymentować z dressingiem, dodając odrobinę miodu lub soku z cytryny dla bardziej wyrazistego smaku.