Składniki:
Szynka wieprzowa
1.5 kilograma
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
1 opakowanie
Miód
3 łyżki
Pomarańcze
2 sztuki
Zmielone goździki
4 sztuki
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Szynkę posmaruj Przyprawą do wieprzowiny Knorr. Przyprawa doda wieprzowinie intensywnego smaku. Mięso włóż na dwa dni do lodówki.
Krok 2
Po tym czasie mięso przyrumień na patelni i umieść w rozgrzanym do 180°C piekarniku. Piecz przykryte folią aluminiową przez około 60 minut.
Krok 3
Po upływie tego czasu mięso posmaruj na wierzchu miodem wymieszanym z cynamonem i goździkami, startą skórką pomarańczową oraz wyciśniętym z pomarańczy sokiem. Piecz przez następne 30 minut, aż mięso będzie perfekcyjnie upieczone, a miód na powierzchni lekko skarmelizuje się. Tak przyrządzona szynka pozostanie soczysta wewnątrz.
Szynka Pieczona Świąteczna – Soczysta Rozkosz na Bożonarodzeniowym Stole
Aromatyczna szynka pieczona to prawdziwa gwiazda świątecznego stołu. Soczysta w środku, z delikatnie skarmelizowaną, słodko-korzenną skórką, zachwyci każdego domownika. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu mięsa i cierpliwości – najpierw dwudniowe marynowanie w przyprawach, a następnie powolne pieczenie z dodatkiem miodu i aromatycznych przypraw.
Dla kogo?
Ta wyjątkowa szynka zadowoli zarówno miłośników klasycznych smaków, jak i tych, którzy cenią sobie kulinarne niespodzianki. Połączenie soczystej wieprzowiny z nutą cynamonu, goździków i pomarańczy tworzy harmonijną kompozycję, która przypadnie do gustu całej rodzinie – od najmłodszych po seniorów.
Na jaką okazję?
Pieczona szynka to doskonały wybór na świąteczny obiad lub uroczystą kolację wigilijną. Jej wyjątkowy aromat wypełni dom świąteczną atmosferą, a elegancki wygląd sprawi, że stanie się centralnym punktem bożonarodzeniowego stołu. To również świetna propozycja na rodzinne spotkania czy ważne uroczystości.
Czy wiesz o tym?
Skarmelizowany miód na powierzchni szynki nie tylko nadaje jej apetycznego wyglądu, ale również tworzy delikatną glazurę, która zamyka soki wewnątrz mięsa. Dzięki temu szynka pozostaje soczysta i aromatyczna nawet po ostygnięciu, co czyni ją idealną potrawą do przygotowania z wyprzedzeniem.
Dla urozmaicenia
Podawaj szynkę z pieczonymi ziemniakami lub świeżym pieczywem. Doskonale komponuje się z surówkami z kapusty oraz owocowymi konfiturami – szczególnie żurawinową lub pomarańczową, które podkreślą jej wyjątkowy smak. Możesz również eksperymentować z przyprawami, dodając do glazury odrobinę rozmarynu lub tymianku.
