Składniki:
Kasza jaglana
200 gramów
Cukinia
1 sztuka
Świeży szpinak
150 gramów
Papryka
1 sztuka
Cebula
2 sztuki
Ząbek czosnku
2 sztuki
Olej
2 łyżki
Fix Smaki Świata Tortilla Meksykańska
2 łyżki
Woda
500 mililitrów
Ser feta
100 gramów
Sól
1 szczypta
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj kaszę jaglaną. Odmierzoną ilość wsyp na sitko, przepłucz wielokrotnie w możliwie najcieplejszej wodzie, potem zalej wrzątkiem, aby pozbyła się goryczki. W garnku zagotuj wodę, wsyp nieco soli, dodaj kaszę i gotuj 20 min, następnie zostaw na dodatkowe 10 min pod przykryciem, aby 'doszła'.
Krok 2
Podczas gotowania kaszy jaglanej, umyj i osusz wszystkie warzywa. Cebulę pokrój w piórka, cukinie i paprykę w kostkę średniej wielkości, a czosnek drobno posiekaj. Na dużą patelnię wlej niewielką ilość oleju. Kiedy tłuszcz będzie odpowiednio rozgrzany, dodaj wszystkie pokrojone warzywa i podsmażaj, regularnie mieszając. Gdy zaczną się rumienić wsyp 2 łyżki Fix Tortilla Meksykańska, dokładnie wymieszaj i smaż całość razem jeszcze przez moment.
Krok 3
W międzyczasie opłucz i osusz na ręczniku papierowym świeży szpinak. Jeżeli liście są bardzo duże, możesz je przeciąć na połowę. Do warzyw wsyp kaszę oraz suchy szpinak. Wszystkie składniki dokładnie zamieszaj, podsmaż jeszcze przez moment i zdejmij z palnika. Potrawę przełóż na talerz lub do dużej miski, udekoruj pokrojonym w grubą kostkę serem feta i serwuj od razu, póki gorące.
Kasza jaglana ze szpinakiem, cukinią i serem feta
Odkryj niezwykłe połączenie smaków w tym kolorowym daniu! Kasza jaglana ze szpinakiem, cukinią i serem feta to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Delikatna kasza jaglana, pozbawiona goryczki dzięki odpowiedniemu przygotowaniu, stanowi doskonałą bazę dla chrupiących warzyw i kremowego sera feta. Soczysta cukinia, aromatyczna papryka i świeży szpinak tworzą kompozycję, która nie tylko cieszy oko, ale również dostarcza cennych składników odżywczych.
Dla kogo?
To danie idealne dla osób, które chcą włączyć więcej warzyw do swojego jadłospisu. Nawet niejadki i maruderzy, którzy zwykle krzywią się na widok zieleniny, będą zachwyceni intensywnym aromatem i kolorami tej potrawy. Dzięki odpowiednim przyprawom i dodatkowi sera feta, kasza jaglana ze szpinakiem stanie się ulubionym daniem całej rodziny.
Na jaką okazję?
Świetna propozycja na codzienny obiad, gdy szukasz alternatywy dla dań mięsnych. Doskonale sprawdzi się również jako posiłek do pracy – możesz ją zjeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. To także dobry pomysł na szybką kolację, gdy potrzebujesz czegoś pożywnego i smacznego.
Czy wiesz, że?
Kasza jaglana pochodzi z ziaren prosa zwyczajnego, które towarzyszyło ludziom już w czasach neolitu. Jest lekkostrawna i bogata w witaminy z grupy B oraz minerały, co czyni ją nie tylko smacznym, ale i zdrowym wyborem.
Dla urozmaicenia
Chcesz wzbogacić smak tego dania? Dodaj pieczarki, ciecierzycę lub pokrojoną w drobną kostkę dynię. Każdy z tych składników nada potrawie nowy wymiar smakowy i sprawi, że będziesz do niej wracać z przyjemnością.