Składniki:
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Pomidor
2 sztuki
Ogórek
1 sztuka
Jogurt naturalny
200 mililitrów
Kilka gałązek świeżej kolendry
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Połącz jogurt z sosem czosnkowym Knorr.
Krok 2
Pomidora podziel na cztery części. Wytnij gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
Krok 3
Tak samo postąp z ogórkiem. Obierz go, przetnij wzdłuż na cztery części i usuń środkową część z nasionami. Pozostałą część ogórka posiekaj w małą kostkę. Posiekane składniki wymieszaj z sosem.
Krok 4
Całość przypraw siekaną kolendrą. Do raity możesz również dodać posiekaną miętę, a jogurt można wymienić na kefir.
Raita – Orzeźwiająca Sałatka Prosto z Indii
Raita to klasyczny hinduski dodatek, który zachwyca swoją prostotą i orzeźwiającym smakiem. Ta kremowa sałatka na bazie jogurtu doskonale równoważy ostre dania kuchni indyjskiej, przynosząc ulgę podniebieniu. Sekret doskonałej raity tkwi w harmonijnym połączeniu chłodnego jogurtu z aromatycznym sosem czosnkowym Knorr oraz świeżymi warzywami.
Dla kogo?
Raita to idealna propozycja dla miłośników kuchni indyjskiej, osób poszukujących lekkiej przekąski oraz wszystkich, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do grillowanych potraw czy jako samodzielna przystawka w upalne dni.
Na jaką okazję?
Ta orzeźwiająca sałatka będzie doskonałym uzupełnieniem rodzinnego obiadu z akcentami kuchni indyjskiej. Sprawdzi się również podczas letniego grilla, jako lekka przekąska na przyjęciu czy element egzotycznej kolacji we dwoje. Raita to także świetny pomysł na szybki lunch do pracy.
Czy wiesz, że?
W tradycyjnej kuchni indyjskiej raita pełni rolę nie tylko dodatku smakowego, ale także naturalnego sposobu na złagodzenie palącego uczucia po spożyciu pikantnych potraw. Jogurt zawiera kazeiny, które neutralizują kapsaicynę odpowiedzialną za ostrość potraw.
Dla urozmaicenia
Klasyczną raitę możesz wzbogacić o posiekaną świeżą miętę, która nada jej jeszcze bardziej orzeźwiający charakter. Jogurt naturalny możesz z powodzeniem zastąpić kefirem, uzyskując nieco bardziej wyrazisty smak. Eksperymentuj również z dodatkiem innych warzyw, takich jak marchewka czy czerwona cebula.