Składniki:
Placki tortilli
4 sztuki
Fix Chili con carne Knorr
1 opakowanie
Mięso mielone
350 gramów
Kukurydza z puszki
0.5 szklanki
Czerwona papryka
1 sztuka
Starty ser żółty
0.5 szklanki
Olej
3 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij przygotowanie enchiladas chili con carne od posiekania czerwonej papryki w małą kostkę. Następnie podgrzej 3 łyżki oleju na patelni. Kiedy będzie już rozgrzana, dodaj na nią 350 gramów mielonego mięsa i smaż je aż woda odparuje. Następnie wsyp na patelnię wcześniej pokrojoną paprykę oraz pół szklanki odcedzonej kukurydzy z puszki. Wymieszaj starannie wszystkie składniki.
Krok 2
Przesyp na patelnię zawartość opakowania Fix Chili con carne Knorr, po czym dolej 300 mililitrów wody. Ponownie starannie wymieszaj wszystko i doprowadź do wrzenia. Kiedy sos zacznie wrzeć, zredukuj ogień i gotuj przez około 10 minut.
Krok 3
W trakcie gdy farsz dochodzi na patelni, wyciągnij tortille i rozłóż je na talerzu. Przygotowane mięso z sosem i warzywami nakładaj na każdy placek i zwijaj jak naleśniki. W międzyczasie możesz nagrzać piekarnik do temperatury 200°C w opcji góra-dół.
Krok 4
Przygotuj naczynie żaroodporne i umieść w nim zrolowane placki z nadzieniem mięsno-warzywnym. Posyp je na wierzchu tartym serem żółtym, po czym włóż naczynie do rozgrzanego piekarnika. Zapiekaj enchiladas z mięsem i kukurydzą przez 15 minut. Gotowe!
Enchiladas z chilli con carne – meksykańska uczta w Twoim domu
Odkryj smak Meksyku z naszymi pysznymi enchiladas z chilli con carne! Te zawijane placki kukurydziane wypełnione aromatycznym farszem z mielonego mięsa, papryki i kukurydzy, zapiekane pod warstwą rozpuszczonego sera to prawdziwa uczta dla podniebienia. Sekret tkwi w idealnym połączeniu przypraw Fix Chili con carne Knorr, które nadają potrawie autentyczny, meksykański charakter.
Przygotowanie jest prostsze niż myślisz – wystarczy przygotować soczysty farsz, zawinąć go w tortille i zapiec w piekarniku. Po zaledwie 15 minutach zapiekania możesz cieszyć się aromatycznym daniem, które przeniesie Cię prosto na ulice Meksyku!
Dla kogo?
Enchiladas z chilli con carne to doskonała propozycja dla każdego, kto chce rozpocząć swoją przygodę z kuchnią Tex-Mex. Sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. To także świetna opcja dla zabieganych – przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyca!
Na jaką okazję?
Te pyszne zapiekane enchiladas będą gwiazdą każdego przyjęcia. Szczególnie polecamy je na zimowe wieczory w gronie przyjaciół – rozgrzeją atmosferę i podniebienia! To także świetny pomysł na nieformalną kolację, która z pewnością zostanie zapamiętana.
Czy wiesz, że?
Nazwa „enchiladas” pochodzi od hiszpańskiego słowa „enchilar”, które oznacza „dodać paprykę chili”. To tradycyjne danie meksykańskie ma wiele wariantów – można je przygotować z różnymi nadzieniami, od mięsa, przez owoce morza, aż po wersje wegetariańskie.
Dla urozmaicenia
Podawaj enchiladas z kwaśną śmietaną oraz domową salsą pomidorową z dodatkiem świeżej kolendry. Możesz też eksperymentować z nadzieniem – wypróbuj wersję z kurczakiem, owocami morza lub wersję wegetariańską z czarną fasolą i serem.