Składniki:
Sos do pieczeni jasny Knorr
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Natka pietruszki
1 pęczek
Olej
2 łyżki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Czosnek posiekaj na drobno i rozetrzyj nożem na desce.
Krok 2
Na rozgrzanym tłuszczu zrumień czosnek, dolej 250 ml ciepłej wody i wsyp Sos do pieczeni jasny Knorr, który sprawi, że sos nabierze gęstości i właściwego smaku. Sos gotuj przez 2-3 minuty.
Krok 3
Podczas gotowania wsyp posiekaną natkę pietruszki. Przygotowany sos serwuj do pieczonych mięs, na przykład karkówki.
Aromatyczny sos do pieczeni z czosnkiem i pietruszką
Idealny sos pieczeniowy to taki, który podkreśla smak mięsa, nie dominując go. Nasz sos do pieczeni z czosnkiem i pietruszką to klasyczna kompozycja, która zachwyca prostotą i głębią smaku. Aksamitna konsystencja i intensywny aromat czosnku połączony ze świeżością natki pietruszki sprawią, że każde pieczone mięso nabierze wyjątkowego charakteru.
Dla kogo?
Sos ten idealnie pasuje do czerwonych mięs – soczystej wieprzowiny, aromatycznej wołowiny czy wyrazistej dziczyzny. Szczególnie dobrze komponuje się z pieczoną karkówką, roladami wołowymi z boczkiem i ogórkiem kiszonym czy szpikowaną słoniną sztufadą. To doskonały wybór dla miłośników klasycznej kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Świąteczny obiad rodzinny, niedzielny rosół z drugim daniem czy uroczysta kolacja – ten sos sprawdzi się w każdej sytuacji. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, więc możesz go przyrządzić w czasie, gdy mięso piecze się w piekarniku. Elegancko podany w sosjerze będzie ozdobą świątecznego stołu.
Czy wiesz o tym?
Do czerwonych mięs najlepiej pasują ciemne sosy pieczeniowe, natomiast do białych mięs, jak drób czy cielęcina, lepiej sprawdzą się jasne. Sekret intensywnego smaku czosnku tkwi w jego rozgnieceniu – dzięki temu uwalniają się olejki eteryczne, które nadają sosowi niepowtarzalny aromat.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos dodatkiem suszonych ziół – tymianku, rozmarynu czy majeranku. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj łyżeczkę musztardy dijon lub odrobinę czerwonego wina. Jeśli lubisz pikantne akcenty, nie wahaj się dodać szczyptę pieprzu cayenne lub kilka kropel sosu tabasco.