Składniki:
Ciasto francuskie
1 opakowanie
Fix Spaghetti Carbonara Knorr
1 opakowanie
Boczek wędzony
250 gramów
Cebula
2 sztuki
Jajka
4 sztuki
Starty ser typu Gruyere
250 gramów
Śmietana 36%
200 mililitrów
Gałka muszkatołowa
1 szczypta
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Okrągłą formę do tarty posmaruj tłuszczem i wyłóż ciastem francuskim. Nakłuj całość widelcem i piecz przez kilka minut w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C.
Krok 2
Boczek i cebulę posiekaj na drobną kostkę i podsmaż na nagrzanej patelni, rozpoczynając od boczku.
Krok 3
Zawartość saszetki Knorr połącz ze śmietaną i 100 ml wody, a następnie doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Do schłodzonego sosu wsyp jajka i ser, po czym starannie wymieszaj.
Krok 5
Na upieczony spód ułóż boczek z cebulą, a potem całość zalej przygotowaną masą śmietanową. Naczynie umieść w rozgrzanym do 200 °C piekarniku na 15-20 minut. Tip: Taką zapiekankę możesz serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Quiche Lorraine – Francuski Klasyk na Twoim Stole
Quiche Lorraine to prawdziwa perełka francuskiej kuchni, która podbiła serca smakoszy na całym świecie. Ten wyjątkowy placek lotaryński łączy w sobie kruchość ciasta z kremową konsystencją nadzienia, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Quiche Lorraine to doskonała propozycja zarówno dla miłośników klasycznej kuchni francuskiej, jak i dla osób poszukujących eleganckiego dania, które zachwyci domowników i gości. Jest to również świetna opcja dla zapracowanych, ponieważ można ją przygotować wcześniej i podać na zimno.
Na jaką okazję?
Ta francuska zapiekanka sprawdzi się idealnie jako wykwintna przystawka na przyjęciu, element brunchu czy lekka kolacja w gronie przyjaciół. Quiche Lorraine doskonale komponuje się z lampką białego wina i świeżą sałatką, tworząc kompletny posiłek na specjalne okazje lub zwykły dzień.
Czy wiesz, że…?
Quiche Lorraine pochodzi z północno-wschodniej Francji – regionów Lotaryngii i Alzacji. Nazwa wywodzi się od niemieckiego słowa „kuchen” (placek) oraz regionu Lotaryngia. W średniowieczu była ulubionym przysmakiem księcia Karola II Wielkiego i podawano ją na żeliwnych patelniach z ciastem chlebowym zamiast kruchego.
Dla urozmaicenia
Klasyczną wersję z boczkiem i serem gruyère możesz wzbogacić o dodatki według własnych upodobań. Świetnie sprawdzą się pieczarki, szpinak, pomidory suszone czy różne rodzaje serów. Możesz też eksperymentować z ziołami – tymianek, rozmaryn czy bazylia nadadzą potrawie nowy, aromatyczny wymiar.