Składniki:
Cebula
1 sztuka
Oliwa
3 łyżki
Papryka ostra w proszku, mielona
1 łyżeczka
Suszone oregano
2 łyżki
Tymianek suszony
1 łyżeczka
Gałka muszkatołowa
1 szczypta
Ser feta
250 gramów
Jajka
2 sztuki
Śmietana
100 mililitrów
Naturalnie smaczne Zapiekanka makaronowa z szynką Knorr
1 opakowanie
Ciasto filo
1 opakowanie
Ząbek czosnku
3 sztuki
Świeży szpinak
1 kilogram
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Świeży szpinak opłucz, osusz, mrożony odmroź, wyciśnij z płynów. Cebulę, czosnek i chili drobniutko posiekaj.
Krok 2
Na rozgrzanej oliwie w garnku zeszklij cebulę, czosnek i chili, wsyp szpinak, oregano, tymianek, gałkę muszkatołową. Całość podsmaż chwilę, stale mieszając. Naturalnie smaczne Knorr połącz ze śmietaną, wlej do szpinaku. Wszystko razem doprowadź do wrzenia, aby sos zgęstniał. Przygotowany w ten sposób farsz odłóż na bok do wystygnięcia.
Krok 3
Wsyp pokruszony ser feta, jajka starannie wymieszaj.
Krok 4
Odmrożone arkusze ciasta filo połącz razem (trzy warstwy). Możesz skleić je resztką oliwy. Ciasto umieść na spodzie formy do tarty, dodaj szpinak, całość nakryj kolejnymi trzema warstwami ciasta (posmarowanymi Ramą wewnątrz). Ciasto powinno być rozłożone nieregularnie.
Krok 5
Tak przygotowaną tatrę umieść w rozgrzanym do 180° C piekarniku na około 30 minut.
Tarta ze szpinakiem i fetą – klasyk kuchni wegetariańskiej
Delikatne ciasto filo otulające kremowy farsz szpinakowy z wyrazistym serem feta to propozycja, która zachwyci podniebienie każdego miłośnika kuchni śródziemnomorskiej. Ta aromatyczna tarta łączy w sobie aksamitną konsystencję nadzienia z chrupiącą strukturą ciasta, tworząc harmonijne połączenie smaków i tekstur.
Dla kogo?
Tarta ze szpinakiem i fetą to doskonały wybór dla wegetarian poszukujących sycącego i pełnowartościowego dania. Sprawdzi się również jako propozycja dla osób ceniących śródziemnomorskie smaki oraz szybkie w przygotowaniu potrawy, które mimo prostoty zachwycają głębią aromatu. Dzięki kremowej konsystencji i delikatności będzie odpowiednia nawet dla najmłodszych członków rodziny.
Na jaką okazję?
Doskonale sprawdzi się jako elegancka przystawka na rodzinnym obiedzie, element brunchu czy danie główne na kolacji z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i podać zarówno na ciepło, jak i na zimno. To również świetna propozycja na piknik lub lunch do pracy – tarta doskonale znosi transport i zachowuje swoje walory smakowe.
Czy wiesz, że…
Szpinak, główny składnik tarty, jest bogaty w żelazo, witaminy A i C oraz przeciwutleniacze. Połączenie go z serem feta nie tylko wzbogaca smak, ale również zwiększa przyswajalność cennych składników odżywczych. Ciasto filo, wywodzące się z kuchni bliskowschodniej, zawiera minimalną ilość tłuszczu, co czyni tartę lżejszą od tradycyjnych wypieków na cieście kruchym.
Dla urozmaicenia
Spróbuj wzbogacić farsz suszonymi pomidorami i orzeszkami pinii, które dodadzą tarcie głębi smaku i przyjemnej chrupkości. Możesz również eksperymentować z przyprawami – dodaj świeżą bazylię lub rozmaryn zamiast oregano i tymianku. Tarta doskonale komponuje się z lekką surówką z białej kapusty skropioną sokiem z cytryny.