Składniki:
Ziemniaki (najlepiej młode małe ziemniaczki)
1 kilogram
Szalotka (lub 3 cebule)
20 sztuk
Pomidorki koktajlowe
500 gramów
Czarne oliwki
100 gramów
Strąk ostrej papryki chili
2 sztuki
Ząbek czosnku
5 sztuk
Cytryna (otarta ze skórki)
2 sztuki
Oliwa z oliwek
100 mililitrów
Przyprawa do ziemniaków Knorr
1 opakowanie
łatwe
50 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Większe ziemniaki przekrój na cztery części, mniejsze przetnij na połówki.
Krok 2
Szalotkę obierz i przekrój na połowę, tak samo pomidorki koktajlowe. Czosnek posiekaj, chili pokrój w drobną kostkę, zetrzyj skórkę z cytryny.
Krok 3
Wszelkie składniki, razem z oliwkami, włóż do dużej miski, polej oliwą i wsyp przyprawę Knorr, która nada daniu z ziemniaków właściwy smak.
Krok 4
Wszystko starannie wymieszaj i ułóż na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Ziemniaki umieść w rozgrzanym do 190°C piekarniku na około 40 minut, przewracając je od czasu do czasu w trakcie pieczenia.
Pieczone ziemniaki w stylu śródziemnomorskim
Odkryj nowy wymiar pieczonych ziemniaków! Nasze śródziemnomorskie ziemniaki to prawdziwa eksplozja smaków basenu Morza Śródziemnego. Soczyste ćwiartki ziemniaków, aromatyczna szalotka, słodkie pomidorki koktajlowe i wyraziste oliwki tworzą harmonijną kompozycję, która przeniesie Cię na słoneczne wybrzeże Italii czy Grecji.
Sekret tej potrawy tkwi w starannie dobranych przyprawach i aromatycznej oliwie z oliwek, która otula każdy kawałek ziemniaka, nadając mu złocisty kolor i chrupiącą skórkę. Dodatek świeżej skórki cytrynowej wprowadza orzeźwiającą nutę, idealnie równoważącą bogactwo pozostałych składników.
Dla kogo?
Te aromatyczne ziemniaki to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników wspólnego biesiadowania. Sprawdzą się zarówno podczas rodzinnego obiadu, jak i spotkania z przyjaciółmi. Ich uniwersalny charakter sprawi, że zasmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Na jaką okazję?
Pieczone ziemniaki w stylu śródziemnomorskim to idealny dodatek do grillowanych mięs i ryb. Nie musisz czekać na specjalną okazję – wystarczy pogodny dzień i chęć na małe kulinarne święto. Sprawdzą się również jako samodzielna przekąska podczas letniego wieczoru na tarasie.
Czy wiesz, że?
Kuchnia śródziemnomorska czerpie inspiracje z tradycji kulinarnych aż 21 państw położonych wokół Morza Śródziemnego. Ta różnorodność kulturowa, połączona z wyjątkowym klimatem i dostępnością świeżych produktów, stworzyła jedną z najbardziej cenionych i zdrowych kuchni świata.
Dla urozmaicenia
Spróbuj przygotować tę potrawę z batatami zamiast tradycyjnych ziemniaków. Te słodkie ziemniaki doskonale przyjmują śródziemnomorskie aromaty, a pokrojone w podłużne paski lub ćwiartki i upieczone według tego samego przepisu, zachwycą Cię nowym, intrygującym smakiem.